香炉与仙境 文 / 姜姜

无论是东方香炉incense burner，还是基督教香炉thurible(censer)，尽管它们的造型与发展脉络分属不同的文化系统，但它们都和祭祀的过程、香味与神圣感的体验、天堂或是仙境的想象维持着密切的关系。透过天堂(仙境)的想象，我们可以进一步地理解香炉的设计原理；同理，我们也可以透过香炉，想象天堂(仙境)的模样。依逻辑而言，它们是互为因果的循环。彼此加强彼此象征与意义之间的关系性。这关系有助于我们去体会古今中外诗人将香炉与仙境撩想一气的原因。

基督教香炉thurible(censer)

东方香炉incense burner

“香”的材料，有植物性与动物性之别。它们或可食、或可饮、或可配戴，或可沐浴、或可消毒免疫有疗效、或可美容养颜。香的材料固然重要，发香的器皿上也不可少。薰香器具，有盛香与焚香之别。花草枝叶树皮、根茎、种子、树脂等等，直接燃烧便可产生香气。英文中香水perfume语源出自拉丁文，字面的意思是“透过烟雾（per fumum）”，可泛指任何香气。

香炉，材质上，埃及及中东和希腊都普遍使用赤陶或金属制成者。考古发现罗马前身伊特拉斯坎地方就有。Thurible(香炉)，专指基督教香炉。天主教称为censer。炉中置有火炭，再将芳香粉剂撒于其上。Thurible(香炉)是用青铜或是黄铜所制，然后用鍊子挂着，或是轻松地由alter server手持着。

基督教从四世纪开始使用香炉。那是天主教会在弥撒、晚祷、赐福的仪式一部份。在祭坛弥撒与圣餐礼上、丧礼与宗教仪式上，供香有重要作用。东正教的礼拜，往往更重视香炉。教堂中，裊裊香烟的上升，象征祷告升上天堂；香烟所及，咸信它所沾染之物可得到洁净。供香则保存在船型的瓶中，这船则是象征渔夫彼得的渔船。甜美香气在祭拜过程中的神圣地位，可追溯到旧约的摩西时代。他用乳香一类的各种香料来供养神。这种形式，在圣餐仪式(eucharistic)中延续下去。乳香是基督神圣性的符号；myrrh没药，则预告了他的受难与死。没药从埃及时期开始，就是一种防腐剂。

香炉（Thurible）这字，源自古法文thurible。今日法文thurifière，是指产乳香的；thuriféaire，阳性名词，是指辅祭的alter server(转谕：阿谀谄媚人)。香炉字源更早则是来自拉丁文thuribulum。这字字根thur，是指供香incense。至于thur的字根，来自更早的希腊文字—thuos。

Thuos，源自thein，是供品、供奉之意(sacrifice)。拉丁文的“香—thur”加上希腊文的“供奉—thein”的意象，就成了香炉这字的原始本义，它与法文“产乳香的—thurifière”是同源的衍生字。

对波特莱尔来说，香味与香炉有意义与气味的感通。这关连让他在描写神圣的气味时，可以自由连结香炉、植物乳香、香烟使祈祷升空并净化万物的作用。传统中供香的使用，有五种，用来象征基督身上五处的伤：左右手、左右腿与背。它们是罗马刑具的鞭打所造成。它往往有三到十二条的鞭尾，每尾都有数只铁钩。故每鞭打一次，就会在身上出现相当多的伤口。供香，是为了疗愈这些伤口，这也使得香油具有疗效。

法人卢梭Rousseau称“嗅觉是想象力的感官”。波特莱尔Baudelaire，这位象征主义的浪漫诗人，利用香炉thurible与供香incense两字在拉丁文中的同字根—thur，变化字义、意象与气味的明暗谕与借代游戏。

如《向晚的和谐》诗中所写，自然散发香气的花朵变成了香炉：

每朵花宛如香炉散放芬芳，

提琴颤颤，恰似愁苦心儿

声音与馨香在暮霭中回荡着

忧郁的圆舞曲和慵懒昏炫

▎香炉与中国传统

香炉incense burner，烧香时的容器，搭配有小孔的盖子，一般是由青铜或陶器制成。虽然欧洲使用香炉，但在东方更为普遍。中国汉朝有博山炉。明朝香炉，则发展成四足方炉与三足圆炉。香炉，作为法器，应用在祭祀与典礼上的习惯与西方世界相同。香炉为佛教法器，提供祭拜用。

长柄香炉薰炉

香炉在中国的演变，最早可以追溯至春秋战国时代，当时已有烧炭取暖及烹煮物品的容器；“炉”字，其义为盛火之器。以薰香为目的的焚香器皿千变万化，最早的造型是香炉。炉这名称，根据历代香谱的说法，最早见于《周礼》。最早始见于《周礼?天官冢宰第一》的记载：宫人掌王之六寝之修，为其井匽，除其不蠲，去其恶臭，共王之沐浴。凡寝中之事，埽除、执烛、共炉炭…。当中的“炉”，从皿，从由(ㄗ，瓦器)。材质也多为陶制的豆形炉。

古人在祭祀的时候，并没有焚香及拈香之举，所以一直都没有所谓的香炉出现。汉朝以后所使用的香炉，其型制是参照古时祭祀所用的礼器逐渐演变而来。南宋赵希鹄说《洞天清禄集?古钟鼎彝器辨》：古以萧艾达神明，而不焚香，故无香炉。今所谓香炉，皆以古人宗庙祭器为之。爵炉则古之爵，狻猊炉则古之蝺足豆。香毯则古之鬲。其等不一，或有新铸而象古者。惟博山炉乃汉太子宫所用者，香炉之制始于此。

同时也因为贸易缘故，东南亚、西域阿拉伯与地中海一带的香料经由香路，传入中原。焚香不再限于社稷祭祀，也开始进入日常生活，流行于贵族阶级。这些香料不但贵重，而且多为树脂类香料，须置于其他燃料上薰烧，不像茅香等草本植物，干燥后本身就是可燃物。因而薰炉的形制也随之发生变化。

豆形香炉 / 飞鸟钮青铜镂空香薰

汉 / 飞鸟钮青铜镂空香薰直径12厘米，高10.5厘米 汉以前使用燎炉用来生火取暖，熏炉用以燃香和熏衣。後又发展为香炉用於祈福增香。同时又有了琴炉、行炉、手炉等。

早期的豆形薰炉炉身较浅，炉盖较平。为了薰烧树脂类香料，炉身要作得深些，以便在炉下部放置炭火。为了防止炭火太旺，炉身下部的进气孔缩成很窄的缝隙，同时将炉盖增高，轮廓多呈圆锥形，这就是焚香的生活化，反映在第一座非祭祀用的薰香炉，中国香炉的始祖─博山炉。

博山炉则属于薰炉的一种，是专为焚香而制作的香炉，又名香薰。整个炉体呈豆形，上有盖，盖高而尖，雕镂成山形，象征海上的仙山“博山”。《西京杂记》记载说，当时长安工匠丁缓发明了九层博山炉。博山是指海上三座仙山，蓬莱，方丈与瀛洲。上面“镂琢奇禽怪兽，皆自然能动”，下面的托盘象征“大海贮汤蒸香，海气氤氲”。

博山炉的设计，是由山峦层层交叠，炉盖高而尖，上面镂雕峰峦、云气，象征“神山”的意境，并于炉盖上再刻划人物及异禽珍兽，半球形炉身，下连高足和圈形底座或是圆底，炉下托盘则象征着神山周围的海水。整体来看，其造形很像置于圈足抬上的寿桃。材质有陶制品，也有铜制炉。铜炉在汉代是颇具特色的工艺。依其用途，有薰炉、温手炉与温79/ target=_blank class=infotextkey>酒炉的不同。取暖用的炉体，器壁和上部有镂孔，藉散热气取暖，有柄可以供握持。精致的铜铸品在造完后，还镶嵌金银和宝石。

汉代的博山炉虽是焚香之器，但主要的用途大多是用来取暖、薰衣物，解秽洁净空气之用，同时也是人们追求视觉与嗅觉享受的器物。由于工艺及造型绝妙，所以在汉朝，多是贵族阶级习用的薰香器物。

博山炉构造的底部有个人以头或手顶着香炉，这是因为在汉朝时代，佛教尚未传入中国时，当时正盛行着神仙方士的思想，人们希望和天能够有所连系，故刻划一个羽人的形、以头承炉为代表的图案。它的意思是藉炉中的香烟作为与天之间的媒介。香烟与天相连的象征语汇，与通天冠相同。

至此以后，博山炉的样式便一直沿袭下来，或作为薰炉的样式之一，或取其山形作为炉盖。公元一九六八年，考古学家在河北满城所发掘的西汉中山靖王刘胜和妃窦氏墓埋葬处，曾发现博山炉。焚香的博山炉，也有不作博山者，并不限于太子宫和贵族阶级采用，富有人家及平民也可能使用。

一般家居香炉有些采用动物造型。写在诗中，薰香的意境可以用花朵、声音来比拟。像李贺《荣华乐》的蟾蜍薰炉“金蟾呀呀兰烛香”。他的“玉炉炭火香鼕鼕”…是用鼓声来象征炉香，用听觉来比拟嗅觉。

这种描写香气的灵感，让笔者联想到波特莱尔的《黄昏的和谐》“每朵花氤氲浮动，像一炉香篆”，用香炉比喻花朵。象征主义善长用各种意象的交错、应和与感通，营造出迷人的香气氛围。嗅觉真是人类最神祕的感官。

薰炉可以薰香，薰笼则可以将衣物放在上面薰香。绿釉笼形薰炉，炉高21公分左右。上有花瓣装饰。典雅的文人习性将凡物加以薰香，如晚唐诗人韦庄《天仙子》“绣衾香冷嬾重薰”，味退还得重薰。同期温庭筠的《南歌子》，则用薰香味比拟佳人，闻味而思君。“嬾拂鸳鸯枕，休缝翡翠裙。罗帐罢炉薰。近来心更切，为思君”。

银鎏金双蜂团花纹香囊

薰器也有香球，或称为香囊。原理“为之机环，运转四周而炉体常平”如唐代的球形香炉。「银鎏金双蜂团花纹香囊」图案上下对称，以子母口相合，一侧以铰链连接，另一侧以勾环相连。香囊外壁錾饰十二簇分配均匀的团花。团花内分饰四只或是两只飞蜂。内有一钵状香盂及两个平衡环，香盂的重心始终在香囊，使香盂的盂面保持平衡状态，这种平衡装置，与现代的陀螺仪原理相同。团花与甜味香，与其功能相得益彰。

西方的芳香文化是利用香精直接接触身体产生的化学变化，与体味混合而散发芳香。古代西方希腊罗马的沐浴文化也总是与精油按摩结合。最终则因为教义以伤风败俗之故禁止人们上澡堂，而人们也因为担心传染病的缘故，所以直接或间接地禁止这类奢靡的风气。基本上中国文化重视薰香，并不直接将香味洒抹在身上。中国唐代大美女杨贵妃，则兼而喜欢，既喜欢擦麝香，也喜欢薰香。薰香是用沉香或香料等粉末加蜂蜜梅粉捻成一种香丸薰烧而成。

中国传统则是将衣裳、被裖、帘幔、配饰加以薰香，。像柳永《凤栖梧》…旋暖薰炉温斗帐，玉树琼枝，迤逦相偎傍。酒力渐浓春思荡，鸳鸯绣被翻红浪。最贴身的则是香囊香枕。

古代焚香，使用的是合香的香丸，但并不是把香丸直接加以燃烧，而是要借助炭火之力，让香瓶出味。古人追求焚香的境界是尽量减少烟气，让香味低回而悠扬。焚香的过程是先把小块炭烧透。再用细香灰将炭埋起来。香灰上戳几个小洞，温度可以缓湲流出。火也不至于熄灭。香灰上放上磁盘、云母片作为隔火。小香丸置于磁盘上，让温火催香。由于火候得小心控制，所以有所谓的试香：和凝的<山花子>几度试香纤手暖，一回尝酒绛唇光。

焚香的材料是沉香。沉香自古以来就是奇香，东西方文化交流中，香料进口口岸，是泉州。专门运输香料的船只，称为香舫。宋代以来的沉香品名甚多，有来自中东的迦南香。宋朝是中国芳香文化的黄金时代，焚香是日常生活的一部份，从皇亲国贵胄，文人雅士，平民百姓，都有烧香的习惯。《听琴图》，赵佶。薰炉上檀烟飘渺。松风竹韵和裊裊轻烟中，我们似乎可听到抑扬回荡的琴声。许多香谱此时出现，沉香品鉴的经典之作是诗人范成大的《志香》。