古人尊崇自然,将起居安乐与四时紧密结合。时冬严寒,万物休养,此时节的行乐活动通常围绕着炉火进行。
 
范成大《雪寒围炉小集》:“席帘纸阁护浓,说有谈空爱烛红”,蔡伸《镇西》:“记红窗夜雪,促膝围炉,交杯劝79/ target=_blank class=infotextkey>酒”。暖阁之中,围炉而坐,或焚香清谈,或围炉小酌,尽显清闲安居之乐。
 
焚香,作为冬日里的消闲乐事,不仅怡情悦性,还兼具辟寒之用。煦润柔和的香品,首先在嗅觉上就令人暖,而且有些香料具有温中辟寒的功效,能驱除寒湿之气,增添暖意,令人内外皆适。
 
 
寒夜炷香
辟寒帘底渐氤氲,石叶拈来取次焚。
 
隆冬寒夜,于暖室中置炉理灰,燃炭焚香,是古时文人热衷的消寒方式。有关冬日闲适生活的诗作中,述及焚香的内容品颇多。
 
陆游《雪夜》中写:“书卷纷纷杂药囊,拥衾时炷hainan/ target=_blank class=infotextkey>海南香”,弘历《冬夜焚香》:“静深就温室,坐倚便匡床。喜对博山古,聊焚鹧鸪香”。
 
乾隆皇帝所焚鹧鸪香,是沉香中的名品,因色斑如鹧鸪胸前羽毛而得名,范成大《桂海虞衡志·志香》载:
 
鹧鸪斑香,亦得之于海南沉水、蓬莱及绝好笺香中。槎牙轻松,色褐黑而有白斑点点如鹧鸪臆上毛,气尤清婉似莲花
 
 
冬日暖阁焚熏沉香,以隔火煎香法为妙。这种焚香方法取味不见烟,特别适用于密闭的空间。
 
焚香时,先将炉中的香灰轻压成小山包状,再用香箸在灰中央开一埋炭孔,将烧透的香炭轻置于灰孔中,覆盖少许香灰,灰上置隔火片。
 
最后将取事先处理好的沉香屑置放于隔火片上,借着灰下香炭微火烤焙,慢慢将香气芬挥发出来。
 
 
 
隔火煎香对温度的控制很重要,若是温度太高,香味多短促而带有焦气。为了使香的气味能徐缓散出,要用手放在灰面上方,凭手感判断香炭火势的旺弱。
 
和凝《山花子》:“几度试香纤手暖,一回尝酒绛唇光”即描写试香的情景。冒襄《影梅庵忆语》中,对隔火煎香也有非常生动的描写:
 
寒夜小室,玉帏四垂,毾重叠,烧二尺许绛蜡二三枝,陈设参差。堂几错列大小数宣炉,宿火常热,色如液金粟玉。细拨活灰一寸,灰上隔砂选香蒸之,历半夜,一香凝然,不焦不竭,郁勃氤氲,纯是糖结。热香间有梅英半舒,荷鹅梨蜜脾之气,静参鼻观。
 
 
防采集机制启动,欢迎访问mlbaikew.com

版权声明:本站部分内容由互联网用户自发贡献,文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报,一经查实,本站将立刻删除。

文章标题:天寒香暖:拥寒不出户,焚香娱燕清发布于2021-12-21 14:42:27