香道常见用香方法

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一、焚香

把香品直接以火焚烧，使香气随着燃出的烟同时挥发出来。这种方法自三千年前或更早就已经被广泛地应用于祭祀活动中。烟气上冲，古人认为能与神通，后来才注意到烟雾中常带出的香气。近代焚香以线香、盘香、塔香为主要香品，这种方法的优点是香品的香气能最大限度地挥发，不足是点燃明火，二氧化碳也随之产生，对人体会有一定的影响，而且制香也罢、原品香材也罢，在点燃之际都难免木质的“燎气”混合于香气之中，易产生燥热，减少香气中的最佳气息——清凉。焚香法宜室外或大厅，尤以中秋赏月、听琴时焚香为妙。品香从宋代以后少有以沉香等上佳香品直接焚烧。如果以香粉直接焚烧，则多以“印香”——把香末印于模具中，或寿字、或福字、或万字不到头……点燃一端，顺模痕而燃，此时应有一“印香炉”；今常称为“篆香”。

二、薰香

薰香是把上好的沉香及优良的制香，置于香炉里蒙上香灰已点燃的香炭之上，以香炭火烘烤，使香气蒸熏出来而不燃以明火。方法是先在香炉的香灰中开一深穴，点燃香炭，并置其中，慢慢蒙上香灰直至如锥形山丘，再用香针在香灰丘上打一小孔称为“火窗或火孔”直通火炭。然后在火孔上面放一片云母或银叶隔片，将沉香片或香末置于隔片上。香灰中的“火球”——燃炭的热量，熏蒸隔片上的沉香，香气大出，沉香成炭而未燃，这种方法能使香品的香气散出而不伴随二氧化碳，对人体无害而香气纯粹，是品香的最善法之一。薰香所用香品除了沉香原材之外，也用秘制之“和香”。

三，闷香

闷香与薰香一样，也是自古以来品香的主要方法。其法介乎焚香、薰香之间。闷香的方法为：把香炉中的香灰打出一较深的穴洞，放入香末，用明火点燃香末，紧接着再将香末蒙于已燃之香末上，待将燃再蒙一层香末，第二层香末将燃再蒙一层香末，如此可蒙香末四到五次，见有微烟自香末上冒出，即以香炉周围之香灰慢慢地一层一层地蒙上香灰，有温气上升的同时有香气溢出，此炉香即“闷”好，盖上炉顶（即有盖香炉之盖，香炉无盖者亦可），香气通过香灰大量溢出而无烟或有少许轻烟，此时炉中之香料底层已燃烧，由于层层香末及香灰蒙于其上，所以燃烧缓慢，这种闷香方法以不出烟为佳。

四，煎香

煎香一词，在古代与薰香同出而且同义，因香品置于云母片上，下以炭火烘炙，所以薰香又称煎香。稍有不同者，薰香是从效果上着眼，煎香是从手段上着眼。但到了西方，日常用香则是用蜡烛煎沸瓶中之香液（以香精溶于水制成），使水蒸发，水蒸气带出香精之气味，此亦煎香之一种。我国古代在闷香的同时，往往置一钵热水，下置油灯使香气、水汽同时发生，使用这种方法专为熏蒸衣服，亦称为“煎香”。现代科技发达，电器使用广泛，电炉亦应用于品香活动，目前常用的一种电品香炉，是以电热炙烤一个小瓷炉，炉内平置一个小盘，将香料、香片、制香片（香饼、香丸）、香粉置于小盘中，以不同档的温度炙烤——煎取香品的香气，而不直接点燃香品。这种方法则是名副其实的煎香了。

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