药酒的配制相当讲究,对白酒和药材的要求也非常高。秋冬季节酿造药酒,有得天独厚的优势:
1、“九月酿美酒”,一年当中,无论是酒的质量,还是药材的性能,在当前季节都是比较好的,所以泡制的药酒质量也是较好的。
2、秋冬季节泡制药酒与节约药材的成本。俗话说:“九月九,蛇入土”,冬眠之前的蛇类药材药性好,而且价格不高,等到冬季,这些动物都相当少见,你再来泡制药酒,自然会增加许多成本。所以,当前不仅是酿酒的黄金时节,也是泡制药酒的最佳时期。
泡药酒需要注意什么吗?
一、泡药酒用多少度的白酒合适?
泡制药材、动物类型的药酒,请采用50-60度的优质纯粮白酒。
因为中药材或动物中含有一定的细菌,度数稍高的酒能够杀死细菌。另外,药材水分的渗出会稀释酒精的浓度,而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,会影响药酒的保健效果。
二、泡药酒用什么容器比较好?
泡药酒建议用密封性较好的玻璃瓶或者陶缸。
传成酿酒设备公司温馨提示:
泡制药酒有风险,请选择食品或食药同源的药材。同时有任何酿酒方面的问题,也欢迎大家咨询传成酿酒设备公司。
传成陪伴您的酿酒之路
everyday
宁波传成酒械是专业提供全套酿酒设备、酿酒技术培训和售后技术服务支持的公司,我们专业提供纯粮食酿酒和各类果酒技术多达130多种,保证客户们做的都是纯粮食健康酒,饮用后口不干头不痛,欢迎社会各届有兴趣的朋友们来宁波传成酒械实地考察。
学习酿酒技术,购买酿酒设备,就找传成酒械!了解更多欢迎登录公司官网http://www.zjccjx.cn ,或电话咨询15355160217,真诚期待您的来电!
传成酒械
地址: 浙江省宁波市海曙区鄞县大道后仓段汤家一号
延伸阅读(中医理论,中医学理论、中医经方学、麻衣神相、太乙神数、七政四余、大六壬、奇门遁甲、梅花易数、皇极经世、四柱、六爻、风水、铁板神数、、六壬史上最全版古今秘籍汇总|儒释道古本及民间术数大全超强版持续更新中......)