在《占卜者》中我说者的甲骨文是口上一棵甘蔗，写完后总觉得没太说清：这棵植物怎么就是甘蔗而不是别的大树或小草了呢？于是我就梳理了一遍曾经写过的几种植物并把它们粘贴到一起。这样集中起来一对比，者为甘蔗就好理解了。
图1 甲骨文里的几种植物
图1中的第一个字为屮，即现在的草字，一年半前我曾在《艸：秋花惨淡秋草黄》里做过解读，是一棵小草的象形。恰好在那篇文章里，我提出了“者”的甲骨文字形有人释早、有人释春，而我将在以后再认真探索。
第二个字为木，有树根、有树干、有树枝。这是绝大部分人小学甚至幼儿园时就知道的。
第三个字为未，这是棵强调了树冠的“木”，于更早的2019年10月3日，我在《十二地支通解（三）：辰巳午未》里，心血来潮独辟蹊径地把它解释为一棵孤植的“浓荫大树”。
第四个字为丰，其上部像个扫帚草，下面根部带着土，就像是带土全冠移植的茂盛植物，我在《丰：前人栽树为封疆》里解释为，这是古人在栽边界树。刚移栽过来的边界树既不可能很高大，也不可能太弱小，必须是大小适合移栽且容易成活的，所以它的字形既不像木，又不像屮。这样一路对比下来，您就能看出第五个字——者是甘蔗形而不是其他类型植物的象形了吧？有一根主干像木，但其细长柔软的叶子却又与众不同。第六个字是禾，其甲骨文造字义应是我们现在俗称的谷子，您看它那样，又跟前面五个字明显不同。
图2 禾的甲骨文
夏商时期，中国北方的旱作粮食作物以小米为主，小米我们也称作谷子，所以电影《集结号》的男主角就叫谷子地。谷子这种粮食作物的特点就是一根主秆上几条细长的叶子、上面耷拉下来一个长长的谷穗。
图3 谷子地
把这个形象变成象形文字，就是图2中的第一个字；把谷穗再简化一下，就是其后面的字形：谷穗用一个斜着向下的短线表示。这个字，就是我们现在所写的禾。
图4 禾的商周金文
如果不能肯定上述甲骨文为谷子的象形文，那就再看看商周时期的金文，您看，由于青铜器铸造时比较从容，那些禾字上的谷穗就变成了肥笔。
与谷子很像的一种北方常见的粮食作物为黍子。我们现在所写的黍字上面是禾下面是水，在甲骨文中又是什么样子呢？
图5 黍的甲骨文
图5中的第一行应是黍子的象形，二三行则是在象形文上再加了些水，造字法应为异文会意。
估计现关注我文章的人极少能正确区分谷子与黍子了，不看我文章的人，除了北方农民，更是无人能辨。您若是去查网上资料，他们都只会告诉你谷子脱粒后叫小米，黍子脱粒后叫黄米，且黄米比较黏，常用来做粘糕和造79/ target=_blank class=infotextkey>酒。可您若走在农田里打眼一看，又根据什么特点来区分谷子地和黍子地？
图6 黍子地
前面禾（谷子）穗像一根毛毛虫或狗尾巴草，是紧紧的粗长的一条，而黍的穗却是披散开的。了解了黍的实物，才好理解黍的甲骨文的穗子部分为什么写成了开叉的竹叶形。
可能因为黍子在商代常用来做酒，所以才给它加了些不同的水形，以强调它与其他农作物的不同。
图7 《汉字字源》释禾
估计《汉字字源》的插图者没在北方农村生活过，至少没见过真正的禾与黍，Ta居然把谷子画成了黍子形，实在是误人不浅哪。好在一般人也都不看这部书。
黍的别称很少，也就是把它的米粒称为黄米，除此之外，在任何时候、任何地方都只称它为黍或黍子了。古代还有一种跟它长得很像但要高大得多的粮食作物，我们现在给它的学名是高粱，而在许多地方，比如我老家江苏徐州便称它为蜀黍，意思是从蜀地传来的像黍一样的农作物。高粱（蜀黍）穗脱粒后我们还要把它废物利用做成扫地的笤帚。
由于禾（谷子）是我国古代北方旱作农业区的主要粮食作物，八路军也曾拿它当主粮（小米加步枪），所以种植面积要比黍大得多，也可能因为同样的原因，它的别称也就多了几个，比如粟，比如稷。
图8 黍与稷（粟）
图9 稷的字形演变
许多学者不认为稷有甲骨文，他们所编辑的稷的字源都从是从战国文字开始的，包括金文和秦、楚简帛文字。但《甲骨文字典》却找到了一个自认为是稷的甲骨文，只是一，它出现在甲骨文五期，二，它是个地名。
图10 稷的甲骨文
从图10中的甲骨文字形来看，稷=禾+祝，而这个祝是一个跪在地上舞动双臂念念有词的祈祷者，联系到周族的祖先名后稷，可大体认可这个甲骨文就是稷，因为这个字可会意为祭拜谷神的人。
图11 祝的甲骨文
带“示”的祝字本身，可看作是对着神主即祭台祭拜，相应的，稷就是对着禾即谷神祭拜。所以稷后来也成了谷神，关系着统治者们的江山社稷。
我现在认为稷是谷子，即禾、小米，是因为虽然在我很小的时候生产队里就不种谷子和黍子了，只种交公粮的小麦和自己吃的红薯，另有点大豆高粱芝麻和玉米等杂粮，但在临记事时还是有一点印象：大点的haizi/ target=_blank class=infotextkey>孩子会问大人哪是黍子哪是稷子，既然黍与稷是不同但相似的农作物，那稷子就不会再是黍子，且只能是谷子即小米了。可仍有一些汉字专业资料里说，稷可能是谷子也可能是黍子，或是不黏的黍子——可黍子哪有不黏的？不黏的还叫黍吗？把这些专家的意见也写在这里存照吧。在古代中国，书上谷子的别称最多的是粟。春种一粒粟，秋收万颗子，四海无闲田，农夫犹饿死。那么粟的甲骨文又是什么样子的呢？
图12 粟的字源演变
有人不认为粟有商周文字，所以收入的最早的粟是《说文》籀文、小篆和秦简文字。《汉字字源》和《甲骨文字典》都认为粟有甲骨文，它们的关注重点却又不一样。我们下面做点分析。
图12 粟的甲骨文一
《甲骨文字典》中，在粟的正文部分收录的是上图中的两个字形，分属甲骨文二期和三期，其造字法为异文会意：禾表示粮食作物谷子，四或五个小圆圈表示小米粒，整个字会意禾上的米粒，即小米。
所以粟与禾不同：禾是一整棵植物，粟则只指禾穗里的小米粒。也因此唐代诗人李绅才会写“春种一粒粟”与“锄禾日当午，汗滴禾下土”。
图13 粟的甲骨文二
《汉字字源》收录的却是另一个字形，其构字法为下面一个加了两点的禾、上面一个手（又）里拿了两个卣。我上一篇《卣：酒囊和酒篓子？》就是被它给逼出来的。
针对这个字形，大家都说是个用手掐谷穗的会意字，个别人说粟字上面的又+2卣为《说文》里的穗的那个像采的异体字（打不出来），意思是收获或收割谷子，在甲骨卜辞中用作动词，后面接的是“黍”。
图14 穗的异体字
《殷墟甲骨文摹释全编》就是这么认为的，书里面的译文也都采用了这个像采的字。
图15 卜辞举例
从甲骨文通常的造字规律来看，这样理解粟是没问题的：那两个卣形代表谷穗，禾旁边的两点代表掐谷穗时掉下的小米粒，整个字会意禾上被收获的谷穗里的小米粒，也就是小米。
图16 芻/刍的甲骨文
刍的甲骨文是又（手）+2屮或2木，意思是拔草或撸树叶，这些草或树叶、树枝是用来饲养家畜的。
图17 采的甲骨文
一开始采是上爪下木，意思是在树上采摘，不久后又觉得不够严谨，就把木改成了果，这个字就很明确是在树上摘果子了。
但是不同的是，芻里的屮在任何地方都是屮，采里的木和果在任何地方都是木和果。我上篇明明证明了卣是受猪尿泡启发所造的酒囊，又怎么会跑去表示风马牛不相及的谷穗呢？且卣的甲骨文跟谷穗也完全不像啊：谷穗是粗长条毛毛虫形的而不是水囊形的。
图18 栗的甲骨文
栗的甲骨文也有两种字形，第一种是木上有三颗外皮带刺的果子，第二种是木上三个卣。
图19 栗的甲骨文分期字形
通过《甲骨文字典》我们知道，第一种字形出现于甲骨文一期，第二种字形则出现在五期，显然后者是对前者的改进。
我没见过栗子树，于是就从网上搜，结果发现，没经加工的栗子果有两种样子。
图20 两种栗子树上的栗子
两种栗子的外皮是不同的，一种是有稀点的小凸起，一种是覆满了细长的毛刺。与图18比较，可以相信栗的一期甲骨文是带皮栗子的象形。
五期甲骨文的栗又是怎么来的呢？我注意到了糖炒栗子的形状。俗话说没吃过猪肉还没见过猪跑，我则是没见过栗子树还没吃过栗子果？这个栗子果的形状和样子一看就像个水囊（酒囊），把它写成木+3卣是两个象形文字的组合，会意这是个结这种形状果子的树。
图21 剥了外皮的栗子果
既生瑜何生亮？在植物上，卣字既然是栗子果的象形，就不会再是谷穗的象形，当然也不会是小米粒的象形，因为小米实在是太小了，我们还没见过会给这么小的东西造个象形文字的。
——栗字由带皮栗子的象形“进化”到里面栗子果的象形
那么图15的穗（的异体字）和图14的粟字，是否也是甲骨文“进化”的结果呢？
图22 粟的甲骨文
在《甲骨文字典》的“禾部”，我又发现了被他们释读为粟的两个字形，当然也是前述字形，这两个字形放在一起就是个“进化”关系：原来的粟是会意禾上的小米粒，后来带卣的粟则是指禾上被收获的部分。
上篇《卣：酒囊和酒篓子？》里我曾推断，卣字造出来后，它的字义会自然扩展，由装秬鬯的皮袋子扩展为装别的东西的布袋子。因为小米粒实在是太小了，无法用麻袋盛装，所以就只能以不漏小米粒的布口袋盛装，而将谷子脱粒并装进袋子里后，才算完成了全套收获。将禾穗脱粒后装进布口袋这个动作，便是“收获禾谷”的意思，也就是图14“又+2卣”的灵感来源。在汉字中表达“收获”的动词，针对不同的对象会造出不同的字，如收获采摘取等，那么针对最重要的农作物的收获专门造个动词“又+2卣”，应是很必然和必要的了。“将小米粒装进袋子里”的“穗（的异体字）”下面再加个禾，那就是专指小米了，也就是粟。
图23 栗还是粟？
在《甲骨文字典》中，我还发现了一个被其释读为栗的甲骨文，构字形象为上卣下禾，根据我前面的分析可大体确定，这个字的造字义应为“禾的应该放进布口袋里的部分”，所以应该释读为粟才是。
我把粟里的卣释读为布口袋，还可从文字的后期演化中找到点支持线索，如图24。
图24 粟的字形演变
粟字在战国以后，里面的禾变成了米是很符合汉字演化规律的，它上面的卣后来变成了西也顺理成章：因为西是麻袋，在春秋以后，布口袋被（误）写成西不是也很好理解吗？
由于剥了皮的栗子果很像酒囊所以被象形成了卣，而不带凵的卣又引申为了布口袋，所以最后栗字也循着这样的轨迹继续演化着，最终它与粟的区别，只在西的下面一个是木一个是米了。
图25 栗的字源演变
所以栗，是结的果像酒囊形状的树；粟，是禾上最后要被装进布口袋里的小米。一年多前我曾在《谷神不死？探<老子>之浴》里解释过谷字，它是指两山之间的山谷，而稻谷、五谷杂粮的谷却是个简化字，它的正体字原为穀。
图26 穀/谷的字形演变
穀，原为一个?下面加个禾，证明与禾有关。而?又是什么意思呢？
?在甲骨卜辞中出现得很多，因为它是一个王室贞人的名字，从甲骨文字形上看，是南与殳的合体会意，意思是敲钟——因为南就是青铜钟。
图27 ?的字形演变
由于青铜钟是一个坚硬的空壳，所以这个字后来又是壳的源头。
图28 壳的字源演变
因为水稻、麦子、粟、黍、大豆的籽实外面都有一层硬壳，所以战国时就在壳/?的钟里面加上了个禾，来指代这些粮食作物，这便是我们常说的五穀，穀简化成了谷，五穀也就成了五谷。
我们为什么说五谷是稻菽稷麦黍呢？因为大豆又称菽，而稷就是粟也就是小米。从这五谷的名称来看，既然有了黍，稷便不可能再是黍而只能是粟即谷子了。
至于另一种把稻换成麻的五谷说法，由于麻不是有穗的禾，与穀字不合，便不能认为是正确的。
黍中有粟
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文章标题：甲骨文里的禾黍谷粟稷发布于2023-03-05 10:33:27
