【24节气药膳食疗艺术】春季养生

    春季是大自然生命萌发的时令，也是阳气升发的日子。天地自然都富有生机，万物欣欣向荣。此时应“夜卧早起，广步于庭” 以适应大自然的节气规律。早些起床，放宽步子，在庭院中漫步，打拳、做操等锻炼。适当运动不仅能促进身体的血液循环，对呼吸系统也是一个有益的锻炼。老人、小孩和抵抗力弱的群体，要尽量少到拥挤的公共场所，锻炼以室内为宜，室外锻炼最好是在日出以后，空气质量较好的时间。

    中医养生强调“春捂”，由于春季天气冷热不定，早晚温差大，是流感、咳嗽、慢支、哮喘等呼吸道疾病的高发时期。提醒亲们：冬装不要脱得太快哦，特别要注意背部、腹部的保暖；晒晒背、泡泡脚舒服又养生。经常开窗通风，保持室内空气新鲜，预防春季流行病。

春季是涵养阳气的最好时机

    中医认为:人的饮食起居都要和四时相应。脾胃乃后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人就可以延年益寿。根据“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，春天食补应注意：

（1）春天宜多吃“升发”的食物

    具有辛甘发散性质的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、白菜、芹菜、菠菜、芽菜、蕨菜、莴笋、竹笋等。

（2）春天饮食宜“省酸增甘”

唐代医家孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘以养脾气”。立春后的饮食调养要考虑春天阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜多食酸收之味。酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

适当多食口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、蜂蜜、花茶等。这些都是很有营养又顺应节气的好食材。

(3) 吃点葱姜蒜：杀菌防病

生姜、葱、大蒜、胡椒、香菜等，不仅是调味佳品，还有很好的药用价值，可增进食欲、助春阳，具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

（4）春天忌大补

 立春后要少吃大补的食物以及油炸、烧烤的食物。羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。生冷、肥甘厚味的食物本来就不容易消化，还容易生痰生湿，损害脾胃功能。所以立春之后忌大补。

春季是一个蓬勃的季节，也是一个养生的季节！请抓住机会，养成健康的生活方式和饮食习惯，一年之计在于春，养生也不例外！

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