正冬季,由于天气寒冷,使人体的植物经功能出现紊乱,使胃肠蠕动受到干扰,从而易导致胃病的发生或复发。所以,冬季养胃润燥很重要,这几款药膳食疗要选对!


周一

桂圆生姜葱白炖猪心



【功效】温经通络、使心阳振奋

【材料】桂圆15克,生姜3片,葱白5段,猪心200克。

【烹饪】汤料清洗干净,猪心切厚片,一起放入炖盅加盖隔水炖2小时即可。



周二

当归黄豆猪肝汤



【功效】疏调肝气、养血活血

【材料】黄豆150克,当归15克,韭菜50克,猪肝200克。

【烹饪】汤料清洗干净,黄豆稍稍浸泡,韭菜切段,除韭菜外所有材料一起放进汤煲,文武火煲90分钟后加入韭菜,再煲30分钟就可以放盐喝靓汤了。



周三

鲜淮山栗子红枣羊肉汤



【功效】补脾健胃、养心安神

【材料】鲜淮山200克、栗子肉100克、红枣5颗、 羊肉250克。

【烹饪】汤料清洗干净,羊肉切块汆水,所有材料一起放进汤煲,文武火煲两个钟,就可以放盐喝靓汤了。



周四

芡实核桃仁羊肉炖海马汤



【功效】温阳补肾、舒筋活络

【材料】海马1对,核桃仁50克,芡实20克,圆肉10克,羊肉250克。

【烹饪】料清洗干净,羊肉切块汆水,所有材料一起放进汤煲,加盖隔水炖两个小时,就可以放盐喝靓汤了。



周五

虫草花排骨汤



【功效】滋阴润燥、提高免疫力

【材料】排骨500克,玉米1根,新鲜虫草花1把,红枣8颗,枸杞1抓,姜1块,小葱2根,料1汤匙,盐2克

【烹饪】虫草花清水泡一下,洗去杂质;红枣泡水20分钟洗净备用;姜切片;枸杞泡水5分钟洗净备用;玉米切成段。排骨泡水20分钟去去血水,清洗干净,冷水入锅,水中加入小葱、姜片和料酒,水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。砂锅注入足量开水,入排骨、玉米、姜片和虫草花大火煮开,转小火,盖上锅盖煲煮。排骨煲1个钟入红枣,继续煲。排骨煲1小时50分钟,入盐调味。入枸杞煲10分钟起锅。




编辑:林泓、蔡怡敏

责编:林泓


图片来源于网络

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文章标题:【每周靓汤】秋冬养胃润燥靓汤,这几款药膳食疗要选对!发布于2021-05-05 16:52:10

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