都说,阳了以后心安,因为每个人总要阳一次。
后来发现,早阳不如晚阳,毕竟千人栽树后人乘凉。
现在杨过还在闷头咳嗽的朋友,这不,小药方就来了。
冰糖蒸蒜,对于因为感冒引起的咳嗽有很好的治疗效果,具有止咳化痰的作用。
大蒜冰糖水的能散寒、能暖中,能祛寒湿,能下气,那么它当然可以治疗咳嗽了,主要治疗:寒咳。
寒咳的主要症状有:流清鼻涕或白鼻涕,打喷嚏,怕冷,吐白痰,舌质淡白,舌苔薄白或者白厚腻;只要你符合寒咳的症状,这个时候大蒜冰糖水,就是奇的小偏方,煮水随便喝,效果非常好!
大蒜:“生者辛热,熟者甘温,除寒湿,辟阴邪,下气暖中,消谷化肉,破恶血,攻冷积。治暴泻腹痛,通关便秘,辟秽解毒,消痞杀虫。外灸痈疽,行水止衄”。
——清朝名医王孟英《随息居饮食谱》
冰糖是白砂糖煎炼而成的结晶,味甘,性平,入肺、脾、胃经。
大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,味辛,性温,归脾、胃、肺经。大蒜生的时候是热性的,做熟了就是温性的,而且大蒜味辛,能散。
冰糖蒸蒜具有健脾温胃、提供能量的功效
大蒜冰糖水其实就是将大蒜煮到半生不熟,这个时候既保留了生者辛热能散的药性,又让它偏温,能入脾胃除寒湿,下气暖中;冰糖性平,可以润肺化痰,补益脾胃;大蒜味辛,冰糖味甘,中医认为辛甘化阳,意思就是辛味和甘味放在一起,可以化生阳气
1、健脾温胃 冰糖蒸蒜中,冰糖入脾、胃经,有补中益气、健脾开胃之效;大蒜味辛,入脾、胃经,具有健脾暖胃的功效。所以冰糖蒸蒜具有健脾温胃的功效,可脘腹冷痛、食欲减退、消化不良等情况。
2、补充营养 冰糖蒸蒜中冰糖含有钾、磷、糖等营养成分,大蒜则含有碳水化合物、蛋白质、维生素等。所以冰糖蒸蒜具有补充营养的功效,还能为机体提供一定的能量。

主料20g大蒜30g冰糖配料适量清水。
1、大蒜(剥皮拍碎)静置10分钟,冰糖;
2、锅内加入一小碗清水煮沸;
3、大蒜、冰糖一起放入沸水中,再次煮沸后调最小火;
4、加盖煮10-15分钟即可。
然后将做好的大蒜冰糖水取出,放温,就可以用了,只喝水,不用吃大蒜;一天喝上3~4次都可以。
不宜同食
1、 大蒜和酒均性温,均属于上火的食物,同食易引起便秘等情况,故冰糖蒸蒜不宜与酒同服。
温馨提示冰糖蒸蒜中的蒜在挑选时,可以摸一下蒜瓣,如果蒜瓣很软、有空洞,说明蒜瓣可能发霉或者坏了,故不宜选购。


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文章标题:寒咳小妙招,冰糖蒸蒜发布于2023-05-25 17:31:28