伊分享｜我那乒乓啪啦的茶艺师之路--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜,命理百科-寅午文化

最近我疯狂迷上了茶道，毫不犹豫地花上几千大洋参加了茶艺师中高连读班，立志在短期内攻克高级茶艺师大关。于是，我每日乐此不疲地奔波于工作场地与培训班之间。周围的朋友对此大是不解，满以为我要改投茶行了。为了不枉担了擅长解惑的师者之名，我不妨就此来做一个详解吧。

幻想有助于事业发展 20%

凡是近期看过由韩星朴海镇和李菲儿领衔主演的网络热播剧《远得要命的爱情》的观众，大约都忘不了女主身边颇为抢眼的闺蜜丁菲（刘雨欣饰）。作为一个事业型女性，她为了提升销售业绩，总是使出浑身解数投客户所好，比如在第7集22分3秒处，她就因为泡了一道好茶而获得了客户的青睐，签下了一份合同。虽然我不知道这种三言两语的浅显卖弄怎么就如此轻易地获得了资深茶人的深切认同（好吧，电视剧的细节往往不要深究），也不喜过于功利，不过我承认，技多不压身，机会总留给有准备的人。虽然并非人人都有高俅从足球陪练升任太尉的“好运气”（《水浒全传》第一回），但适时地展示自己，也未为不可。

做一个有常识的人 30%

中国茶文化历史悠久，只是从何时开始饮茶，说法不一，但至少西汉时已有相关的文献记载（汉王褒《僮约》中就有“脍鱼炮鳖，烹茶尽具”之句）。而通过长期发展，以茶待客也逐渐发展成为了中国礼仪中的重要组成部分。因此，来到中国人民的家里做客，主人十之八九都会问客人喝不喝茶。可是，如此深厚的传统，大家就真的继承好了吗？大约只需几个问题我们就能现出原形。

Q1：我们是不是很少留意过茶与茶之间的差别？

正解：中国茶类的划分有多种方法，认知度最高的当属根据制作工艺和发酵程度划分出的六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶。

Q2：我们是不是总是在烧开水后立即冲泡茶叶？

正解：一般而言，水温以绿茶80℃-85℃、白茶85-90℃、黄茶80-90℃、乌龙茶95℃-100℃、黑茶100℃、红茶80-90℃为宜，当然，根据茶叶本身的老嫩程度、年份以及投茶量、冲泡器皿等诸多因素还应灵活处理。

Q3：我们是不是不加区别地把茶叶一股脑收在储物柜中？

正解：其实六大茶类其保质期和保存条件各有不同。如绿茶以新鲜为佳，保质期在常温下一般为一年左右，宜置于冰箱中冷藏；白茶则是越陈越好，常温下应密封保存，这样才能达到“一年茶、三年药、七年宝”的效果。

以上问题如果大家都回答“是”，那我只能说我们都是缺乏常识的人。虽然我们日常生活中不需要像妙玉用埋藏了五年的梅花雪水泡茶喝那般讲究（《红楼梦》第四十一回），但总想用一次性水杯和沸水来图省事，未免暴殄天物，正如宋徽宗在《大观茶论》中所说：“至若茶之有物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀。”毕竟茶叶是上天的恩赐，茶汤亦有生命，值得我们善待。

梦想成为优雅的女性 50%

东方女性历来以平和内敛、婉约优雅为美，不论你是爱卖萌的可爱女，还是装强势的女汉子，也许心里都怀揣着一个淑女梦。而茶艺与其说是一门艺术，更像一种修行。据说，在日本明治时期，京都女子学校就设立了点茶课程，认为这种艺能教育能使女性培养出成为贤妻良母所必须的气质才能，这一课业甚至延续至今。

不难理解，与烟酒等相比，茶性最是温和、清淡。这种品性能在潜移默化中浸染沏茶者和饮茶者，引导其在从事茶事时摒除杂念，专注于眼前，以达到心下无碍的境地，在浅斟细啜中获得轻松惬意的精神享受。而作为茶事活动中的主角，沏茶者应该尤为讲究心手相契——手法固然重要，但若没有清和、柔静的态度，都算不了上乘的境界。难怪有人说，一个优秀的沏茶者，可以不秀美纤丽，却不可以不雅洁，不可以不安静。雅洁则不乏韵致，安静则心性澄明，这不正是淑女的特质吗？

不过，优雅的气质绝非一朝一夕可以练就。听听，培训室里时不时传来的乒乓啪啦的声音，老师头也不抬地就知道有学员不小心打碎了某样茶器，又开始发愁如何给剩余的茶器组合配对了。我虽然不至于如此笨手笨脚，却也吃了不少苦头。这皆怨我妈没有给我生出一副修长的手指，初学茶艺时为了拿稳盖碗每每只能借无名指抵住杯身，一旦遇上需沸水冲泡的茶，指腹不免火辣辣的疼，偏偏这时脑海里还牢记着老师“切不可中途停顿”的话（尤其是考试时），只得抖着手强颜欢笑继续出汤，除了狼狈，哪还有气质可言。