清朝时期，云南向外运输贸易，以及进贡给朝廷的茶，都是从云南的不同地区先集中在当时的“普洱府”，在此地交易清点后再对外运输。
乾隆皇帝在品尝过云南的贡茶后赞不绝口，便以普洱府的普洱两字为名，从此普洱茶有了名字。所以说普洱茶并不是完全产自普洱，而是作为一个贸易集散地，实质上普洱茶来自三大产区：西双版纳、普洱、临沧。
易武、布朗、古六大茶山全都坐落于西双版纳产区；普洱产区有被誉为世界茶树博物馆的澜沧景迈山；冰岛、昔归、忙麓、大雪山则位于临沧产区。
二、生茶放多久都无法变成熟茶
云南民间有句俗语：“爷爷的茶，孙子卖”，指的是普洱茶要存放陈化足够长的时间才有更高的价值。而不少人认为这个存放的过程中生茶会慢慢成为熟茶，觉得生茶和熟茶只是发酵时间的不同，所以只要生茶放得足够久，总会变成熟茶。
熟茶比生茶多了一道“渥堆”的工艺，把晒青毛茶洒水，盖麻布，放在不通风，湿度温度高的厂房中，发酵24个小时。而生茶我们知道，在存放的时候会严格控制湿度和温度，自然缓慢陈化，陈香凸显。发酵环境的不同，熟茶高温高湿的发酵条件，是生茶无论多久都不会在内质上与熟茶达到完全一致。
三、普洱茶不止有苦茶
提起普洱茶，很多朋友都有苦涩难耐，味道浓厚的印象，但实际上普洱茶中也有不少甜茶。首先熟茶就不必多说了，渥堆发酵后熟茶温润如米粥，甜润顺滑，老少皆宜。
即使在生茶中也有不少甜茶，例如临沧产区中昔归忙麓都是入口柔甜的甜茶，冰岛更是高甜茶的代表。易武茶区的茶则是柔中带刚，茶气强劲又有柔和的顺甜。
“忙麓半山，日迎朝阳；澜沧江畔，夜沐江畔”。喝过临沧茶的人，对昔归这个名字一定不陌生。昔归是滇西名寨，是当之无愧的低海拔之王。孕育出的茶叶有明显的高甜高香特点，汤感细腻不寡淡，入口即香，如菌如兰，回甘明显，醇厚生津。
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