苦菜

苦菜，又称苦苣、苦荬菜，是一种常见的野菜，属于菊科植物。它的叶子呈羽状深裂，有苦味，因此得名苦菜。苦菜在我国南方地区广泛分布，尤其在江浙一带常见。它生长在田边、路旁、山坡等地，是一种野生的蔬菜。

苦菜的外形与普通的蔬菜相比较为特殊。它的叶子呈羽状深裂，有些像蕨类植物的叶子。叶子的边缘有锯齿状的裂片，整体呈现出一种独特的美感。苦菜的茎细长而柔软，可以直接食用。它的花朵小巧而黄色，开放时散发出一股淡淡的花香。