柳蒿芽

柳蒿芽，又称为柳蒿苗，是一种常见的野生植物，属于菊科柳蒿属。它生长在我国的江南地区，尤其是湖南、江西、浙江等地。柳蒿芽是一种独特的食材，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用价值。下面，我将为大家介绍柳蒿芽的特点、食用方法以及药用价值。

首先，让我们来了解一下柳蒿芽的特点。柳蒿芽是一种多年生草本植物，高度一般在30-60厘米左右。它的叶子呈长椭圆形，叶片较厚，表面有细小的毛。柳蒿芽的花期一般在4月至5月之间，花色为黄绿色，花朵小而密集。柳蒿芽的根系发达，能够吸收土壤中的养分，因此生长迅速，繁殖能力强。