百合的吃法和做法

百合是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。百合的吃法和做法多种多样，可以烹饪成各种美味的菜肴，也可以作为药材煲汤。下面就让我们一起来了解一下百合的吃法和做法吧。

首先，百合可以烹饪成各种美味的菜肴。最常见的就是百合炒肉片。将百合洗净后切成片状，然后将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制片刻。锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，再加入百合片翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且百合的清香与猪肉的鲜嫩相得益彰，营养丰富。