青果的功效与作用

青果，又称为青果子、青果仁，是指未成熟的果实，通常是指坚果类的果实，如青杏、青梅、青桃等。青果在中医药学中被广泛应用，并被认为具有多种功效与作用。本文将从青果的营养价值、药用价值以及食用方法等方面进行探讨。

首先，青果具有丰富的营养价值。青果中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B群等多种维生素，这些维生素对人体的健康具有重要作用。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程，增强免疫力。维生素E具有抗氧化、抗衰老的作用，能够保护细胞膜，维护皮肤的健康。维生素B群参与体内的能量代谢，对神经系统的正常运作也起到重要作用。