马齿笕

马齿笕，又称马齿苋，是一种常见的野菜，也是一种草本植物。它的叶子呈长椭圆形，绿色鲜嫩，质地柔软，口感清脆。马齿笕在我国南方地区广泛分布，尤其是在江南地区，常常可以在田野、路边、河边等地方看到它的身影。

马齿笕是一种野菜，但它的营养价值却非常高。它富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质。这些营养物质对人体的健康非常有益，可以增强免疫力，促进新陈代谢，预防贫血等疾病。因此，马齿笕被誉为“天然的维生素片”。