鼠曲草的吃法

鼠曲草，又称为鼠尾草，是一种常见的中草药，具有很高的药用价值。它的药用部分主要是其叶子和茎，可以用来治疗多种疾病。在中医药中，鼠曲草被广泛应用于治疗感冒、咳嗽、发热等症状。除了药用价值之外，鼠曲草还可以作为食材，有着独特的风味和营养价值。下面，我们就来了解一下鼠曲草的吃法。

首先，鼠曲草可以用来煮汤。将鼠曲草的叶子和茎洗净后，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮20分钟左右，即可得到一碗香气扑鼻的鼠曲草汤。这种汤具有清热解毒、祛湿化痰的功效，适合于感冒、咳嗽、发热等症状的人群饮用。此外，鼠曲草汤还可以加入一些其他的食材，如鸡肉、猪骨等，增加汤的营养价值和口感。