茶叶其实也有保质期。我国六大茶类,受工艺、仓储、地域等因素的影响,保质期也就不一样了。这篇就简单与大家聊一聊六大茶类的保质期。
1、绿茶保质期
绿茶的保质期在六大茶类中是最短的。因为它不经过发酵,内含物质在长期存放的情况下,会发生变质。所以,绿茶的保质期一般是3个月。保存得比较好,保质期可以达到6个月左右。如果具备存放绿茶的专用冰箱,那就可以达到18个月左右。
2、黄茶保质期
黄茶的闷黄工序发生了轻微的发酵,内含物质有了一定的转化,保质期比绿茶稍微长一些。但是,黄茶的保质期与绿茶还是相近的,存储的条件也相当。因此,我们还是要尽快地饮用,避免茶叶变质或者影响滋味。
3、白茶保质期
白茶的保质期受存储条件的影响。一般来说,新白茶在存储得当的情况下,它是可以无限期存放的。但是,要做要存储得当,条件比较苛刻,很多朋友都不具备这样的条件。因此,白茶存放三年左右喝完就差不多了。如果是转化良好的老白茶,当然是不用在乎保质期的。