那么喝茶的礼仪都有哪些呢?映照我们自己,哪些是已经养成习惯了,哪些是我们还没有做到的,今天我们一起来看看吧。
1.喝茶礼仪之茶席布置
简单无需奢华,不使用的器具尽量在桌面以外。茶杯(品茗杯)摆放位置,应放于客人右手的前方。
花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。
那么喝茶的礼仪都有哪些呢?映照我们自己,哪些是已经养成习惯了,哪些是我们还没有做到的,今天我们一起来看看吧。
1.喝茶礼仪之茶席布置
简单无需奢华,不使用的器具尽量在桌面以外。茶杯(品茗杯)摆放位置,应放于客人右手的前方。
花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。
2.喝茶礼仪之安排座位
正式宴请场合,餐桌上有主位、主陪等座次的讲究,喝茶也是。
为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人,坐在泡茶人的最左方。
原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己;如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中,顺序将被打乱,从而变得无序。
请客喝茶的时候,具体需要看场合进行安排,如果是请朋友喝茶,一般是自由落座,放松随意即可,不需要特意地安排座位。
3.喝茶礼仪之茶具清洁
所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。同时还需要仔细检查有无裂痕、缺角的情况。
许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。
另外,在正式冲泡茶品前,当着客人的面,用沸水将所有茶具冲淋一遍,既讲究干净卫生,亦显得待客周到。
4.喝茶礼仪之请客选茶、赏茶
主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重;
同时,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5.喝茶礼仪之取茶
将茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,切忌用手抓。最好先按标准称量好。
若没有茶匙,可将装茶器具倾斜,对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
6.喝茶礼仪之逆时针的讲究
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。
一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之,则变成暗示“去、去、去”了。
7.喝茶礼仪之顺时针的讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶。
如自右到左逆时针,则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作。
当然,如习惯左手持壶,则可逆时针。
8.喝茶礼仪之分茶
分茶时,一是需要注意分茶的量,二是需要注意分茶的顺序。尤其需要注意的是,分茶不能越位,需按顺序依序为所有客人斟茶,不能越过中间某一位进行分茶。
分茶也要注意不得溅出茶水、每位客人茶水水量一致,以示茶道的尊重、公正、平等。
9.喝茶礼仪之茶满欺客
以茶会友,以茶待客,无论茶杯大小,斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶、三分情”之意。
俗话说“茶满欺客”,且满茶不便于握杯啜饮。因为茶汤是烫的,倒茶倒得太满亦不方便客人端杯品饮,可能出现因茶水溢出而烫到客人失礼。
10.喝茶礼仪之奉茶
如需先在茶盘倒茶再给客人,应一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口。如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。
11.喝茶礼仪之最后为自己倒茶
习惯上,每一泡茶,最后都是茶主人为自己倒茶收尾。
茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。
12.喝茶礼仪之续茶
客人喝完杯中茶,应尽快续杯。
如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯;主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。
晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝得尽兴的时候,也应该掌握品茶结束的时间。
13.喝茶礼仪之放置茶壶
14.喝茶礼仪之不随意整理茶台
品茶期间,除非茶席很脏很乱,茶主人不得随意整理茶台、擦拭桌椅。
如果一定这样做,让人以为你这是要送客了。
15.喝茶礼仪之茶点
品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。但品茶如时间较长,一般则要上茶点。
食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类,坚果类的零食或者清浅口味的糕点比较适宜。
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文章标题:国人喝茶的礼仪(建议收藏)发布于2024-01-07 21:33:24