寒食

寒食节,亦称「禁烟节」、「冷节」、「百五节」,在清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日,也是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

 

后来,因为寒食和清明离得较近,人们干脆将二者合在一起只过清明节。实际上,清明是农耕节气,寒食节则是民俗节日,二者并非一码事。

 

 

 

 

起源

一般认为,寒食节的由来与介子推有关。据史籍记载:春秋时期,晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年,大臣介子推始终追随左右,不离不弃,甚至“割股啖君”。重耳励精图治,终于成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利,与母亲归隐绵山,晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山,最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,这就是“寒食节”的由来。

 

但也有人认为,介子推的“割股奉君”是民间传说,并非历史事实。由于文学作品中对介子推的故事“添油加醋”,最终致使介子推的形象离《左传》的记载也越来越远,并且与寒食节、清明节挂钩。

 

 

习俗

禁火

寒食节古代也叫“禁烟节”,家家禁止生火,都吃冷食。因国人追悯先贤之情执着,从东汉南北朝屡禁屡兴,唐代皇家认可并参与。山西民间禁火寒食的习俗多为一天,只有少数地方仍然习惯禁火三天。

 

 

?拜祖

寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。到了唐代,寒食拜扫则成为官方认同并倡导的礼之一,后演变为皇家祭陵、官府祭孔庙先贤、百姓上坟等。

 

 

?饮食

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;饮品有春、新、清泉甘水等数十种之多。

晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇作为寒食日的食品。

 

 

?插柳

早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载:“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于”、“门皆插柳”,故民间有“清明(寒食)不戴柳,红颜成白首”之说。 

 

 

?踏青

也叫踏春,盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载:“拜扫了事,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归。”可谓盛极。

 

 

?秋千

寒食节前后,春光明媚,适合踏春游赏。而荡秋千则成了女孩子喜闻乐见的游乐活动。如宋代宰相文彦博诗《寒食日过门》:“桥边杨柳垂青线,林立秋千挂彩绳。”

 

诗词
寒食

子推言避世,山火遂焚身。

四海同寒食,千秋为一人。

深冤何用,峻迹古无邻。

魂魄山河气,风雷御宇神。

光烟榆柳灭,怨曲龙蛇新。

可叹文公霸,平生负此臣。

 

——唐·卢象《寒食》

 

寒食

春城无处不飞花,

寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛,

轻烟散入五侯家。

 

——唐·韩翃《寒食》

 

寒食

雨中禁火空冷,

江上流莺独坐听。

把酒看花想诸弟,

杜陵寒食草青青。

 

——唐·韦应物《寒食寄京师诸弟》

 

寒食

乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树,尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。

 

——唐·白居《寒食野望吟》

 

寒食

饧白杏花天,

省对流莺坐绮筵。

今日寄来春已老,

凤楼迢递忆秋千。

 

——唐·李商隐《评事翁寄赐饧粥走笔为答》

 

寒食

洛阳城里花如雪,陆浑山中今始发。

旦别河桥杨柳风,夕卧伊川桃李月。

伊川桃李正芳新,寒食山中酒复春。

野老不知尧舜力,酣歌一曲太平人。

 

——唐·宋之问《寒食还陆浑别业》

 

寒食

入门堪笑复堪怜,

三径苔荒一钓船。

惭愧四邻教断火,

不知厨里久无烟。

 

——唐·伍唐珪《寒食日献郡守》

 

寒食

拜扫无过骨肉亲,

一年唯此两三辰。

冢头莫种有花树,

春色不关泉下人。

 

——唐·熊孺登《寒食野望》

 

寒食

独把一杯山馆中,每经时节恨飘蓬。

侵阶草色连朝雨,满地梨花昨夜风。

蜀魄啼来春寂寞,楚魂吟后月朦胧。

分明记得还家梦,徐孺宅前湖水东。

 

——唐·来鹄《寒食山馆书情》

 

寒食

寒食将吾族,相随过石溪。

冢花沾酒落,林鸟学人啼。

白水穿芜疾,新霞出雾低。

不堪回首望,家在赤松西。

 

——唐·贯休《寒食郊外》

 

寒食

早入公门到夜归,不因寒食少闲时。

颠狂绕树猿离锁,踊跃缘冈马断羁。

酒污衣裳从客笑,醉饶言语觅花知。

老来自喜常无事,仰面西园得咏诗。

 

——唐·张籍《寒食看花》

 

寒食

寒食时看郭外春,

野人无处不伤神。

平原累累添新冢,

半是去年来哭人。

 

——唐五代·云表《寒食诗》

 

寒食

过尽征鸿来尽燕,故园消息茫然。

一春憔悴有谁怜。

怀家寒食夜,中酒落花天。

 

见说江头春浪渺,殷勤欲送归船。

别来此处最索牵。

短篷南浦雨,疏柳断桥烟。

 

——宋·赵长卿《临江仙·暮春》

 

寒食

迳直夫何细!桥危可免扶?

远山枫外淡,破屋麦边孤。

宿草春风又,新阡去岁无。

梨花自寒食,进节只愁余。

 

——宋·杨万里《寒食上冢》

 

寒食

满衣血泪与尘埃,

乱后还乡亦可哀。

风雨梨花寒食过,

几家坟上子孙来?

 

——明·高启《送陈秀才还沙上省墓》

 

寒食

阑风伏雨催寒食,樱桃一夜花狼藉。

刚与病相宜,锁窗薰绣衣。

 

画眉烦女伴,央及流莺唤。

半晌试开奁,娇多直自嫌。

 

——清·纳兰性德菩萨蛮》

 

寒食

万点猩红将吐萼,嫣然回出凡尘。

移来古寺种朱门。

明朝寒食了,又是一年春。

 

细干柔条才数尺,千寻起自微因。

绿云蔽日树输囷。

成阴结子后,记取种花人。

 

——清·顾太清《临江仙·清明前一日种海棠

 

寒食

朝作轻寒暮作阴,愁中不觉已春深。

落花有泪因风雨,啼鸟无情自古今

故国江山徒梦寐,中华人物又销沉。

龙蛇四海归无所,寒食年年怆客心。

 

——清·屈大均《壬戌清明作》

 

 

 

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文章标题:寒食节冢头莫种有花树,春色不关泉下人发布于2021-06-04 23:22:22