中最珍贵的称为奇楠,若论金银珠宝,以钻石为首,而奇楠就是香料中的钻石。


       而奇楠还可按照珍贵程序从大到小排序,一般可分为:白奇楠、莺歌绿熟结(俗称绿棋)、兰花结熟结(俗称紫棋或蜜棋)、金丝结(俗称黄棋)、糖结、铁结(俗称黑棋)。





(一)白奇楠


       白奇楠蕴涵着丰富的油脂,颜色较暗,通常情况下油线层层叠叠,密密麻麻极为漂亮,但也不能排除那些油脂分布极为均匀的白奇楠,这种油线就较少。


       绿奇楠等奇楠的命名是根据其油脂所偏向的颜色,但是白奇楠并不是意味着它的油脂是白色的,而白奇楠的油脂颜色是偏黄褐色的,而且油线较细,看起来颜色相对较浅,所以称之为白奇楠。





       白奇楠最大的特点就是它的味,初闻时是一种甘甜的奶香气息,接着闻就会感受到一种清凉香甜的味道,到品闻的最后则像是是薄荷和甘草味道的结合。

  

       总之,白奇楠的味道是非常好闻且浓郁的,不管生闻还是熏燃,都值得一闻。白奇楠熏燃所散发出的味道是非常具有爆发力且具有层次性的,会有五种段位的变化,分别为清凉、蜜香、奶香、花香、果香,且最后香味保留非常持久。





(二)绿奇楠


       也就是我们常说的莺歌绿熟结,也俗称绿棋,开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,大多数人都还是很难遇见一次的,且油脂饱满的绿奇楠能沉于水。





       质地柔软而润泽,味道辛辣而含有膏脂,人口咀嚼会粘牙,舌头顿感麻意,并伴有薄荷气味上腾,能提气凝,使人心旷神怡。


       在香味上,甘醇的香甜气息中带有丝丝凉韵,类似于白奇楠,却又更加柔和婉转,有着熟香特有的绵长之韵,直追上品白奇楠,亦是熏燃的上品。





       据说佩戴绿奇楠挂件或长期服用绿奇楠,可抗心律失常和抗心肌缺血,并有镇静、止喘、降压等作用,同时还对中枢神经系统疾病有抑制作用。



(三)紫奇楠


       紫奇楠,也称兰花结熟结(俗称紫棋或蜜棋),色微紫或微带少许黑,油线细长,能呈膏块状。其香气略带香甜,气味悠长,闻之有甘草芳香,尝之凉麻。 质地软,有黏牙的感觉。紫奇楠燃之味道香醇无比、香味持久。能醒脑通气,香气优雅,变化丰富,性甚益人,味醇厚,可生津润肺。





(四)黄奇楠





       也称金丝结奇楠,俗称黄棋,古时亦称“黄蜡香”。外观上来讲色微黄,有着深棕色香脂射腺,正常来说应是较资浅年份尚不足的绿棋,油脂切面黄多绿少,从味道上来说,初香甚短有浓郁香味,本香甜淡,尾香亦转为乳香。 其香味虽好,但不持久。



(五)红奇楠





       也称糖结奇楠,业界认为有可能是资浅的紫棋 (所以也俗称红棋) ,外观上其横切面为黄褐色。味道上香味以甜为主,香韵变化极为丰富,甜香中又有点辛麻,尾韵有点淡淡的果香韵。不论是品香,还是入药,或者是收藏,都是极好的选择。


       在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠应就是糖结,颜色带有红褐色光泽。



(六)黑奇楠





       黑奇楠 (俗称黑棋),也称铁结奇楠 , 黑油奇楠是其中的一种,多来源于五指山的沉香老树头芯材,只有hainan/ target=_blank class=infotextkey>海南地理物候才能孕育。因其是近海红树林地区的香树倒伏于海边,经受海水浸泡数百年而成。





       初闻黑奇楠似乎带着淡咸的海水味,续品香味极为醇厚,是珍稀奇楠沉香,全然为天然原始风味。外观上,色黑而微坚,略有黄色相间,斑纹呈不规则片状或团状,毛孔为点状,这个特点也决定了伪造者难以为之。


       口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的,故中医师常采用之。





       虽然说奇楠市面上很是少见,但不代表完全没有了,一些产地的仅有的极少数奇楠每年大多被中东以及其他几个国家所收走了,如果有幸还是可以遇到的。

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文章标题:奇楠,居然还细分为这几类。发布于2021-06-11 11:15:49

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