岭南人过腊八节吗？

岭南人过腊八节吗？

农历十二月初八

今日是农历十二月初八，俗称“腊八”。

在这个日子，北方人过得是热火朝天，忙着熬腊八粥，喝腊八粥。

然而，热衷于“吃”的岭南地区，此时却静悄悄，鲜少有过腊八的习俗。这与地理环境，及自古以来的生活习性有关，古时的岭南水乡，本地人多以捕捞鱼虾、靠水为生，少以耕种谷物为生，自然没有熬制和食用腊八粥的习俗。岭南人更倾向过“小年”（腊月二十三），要举行“祭灶”的仪式，意义与“腊八”一样，只是日子不同。

不过，岭南也有一个“另类”，那就是客家人。

他们的祖先来自中原，后迁到岭南，把相关习俗也带了过来。一向“好吃”且注重用料的客家人，提到腊八粥便来了精神。由于地区产物不同，腊八粥的”原版“和“岭南版”，用料有差异，如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等等，有时还会添加核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

客家人从前一天晚上，就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到腊八清晨，粥才算熬好。在寒气凌冽中，伴着腊八粥的香气，年味也一日日地浓烈起来。人们开始忙着买年画、写对联、挂彩灯等，陆续为春节做准备……

朋友们，今日腊八，你们是怎么过的呢？