立夏吃什么食物

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的开始。在立夏这一天，气温逐渐升高，阳光明媚，大地万物开始生机勃勃。立夏时节，人们应该适当调整饮食，选择一些适合夏季的食物，以保持身体的健康和舒适。下面就让我们一起来了解一下立夏时节应该吃什么食物。

首先，立夏时节气温逐渐升高，人们容易出汗，因此应该多吃一些清凉解暑的食物。比如，绿豆汤是夏季最常见的解暑饮品之一。绿豆性凉，具有清热解毒的作用，可以帮助人们降温解暑。此外，绿豆还富含蛋白质、维生素和矿物质，对于增强免疫力、促进新陈代谢也有一定的好处。此外，还可以选择一些富含维生素C的水果，如柚子、草莓、橙子等，这些水果不仅可以解渴，还可以补充身体所需的维生素，增强抵抗力。