香谱中最简单的一方香香道

南宋士人用香风气相较于北宋而言，香事更加生活化与精致，文人除却享受这满室芬芳之外，也会亲手制香。

在宋代香文化之中有一小支流，他们放弃了沉、麝等奢侈名贵的香材，反而用了许多常见普通的自然植物，如荔枝壳、兰、菊等植物花朵、柏树果实等，陆游的《焚香赋》中记载自己亲手制香「暴丹荔之衣，庄芳兰之茁。徙秋菊之英，拾古柏之实。纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜」。

以这种最普通的材料制作的香还有「小四合」、「四叶饼子香」增加了两种配料的「穷六合」。这种制香方式很随意，香方也不固定，柏叶、梨核、松球、甘蔗滓、苦楝花、枣核，都会成为香料。

这种以普通低档的香料制香与北宋时期流行的以沉、檀、龙、麝等名贵香料为主的制香方式。形成了鲜明的对比，可看作是清修生活的一种标志。

要说最朴素、简单的香方，当属柏子香了：

选取“青色而未破的柏树子”随意采集多少，用沸水焯一下，然后浸在酒中，密封七天，再取出，放在阴凉处慢慢晾干，即得到了成品。

焚「柏实」这种清雅恬淡的自然用香方式，在禅院寺庙相当流行，诗词中多有体现，像王安石的《自定林过西庵》「午鸡声不到禅林，柏子烟中静拥衾。」描述佛庵中的静谧幽定。

宋僧道潜《钟山夜月》「万壑千岩夜未央，月华松色共苍苍。上方已觉无人语，金殿谁焚柏子香。」幽静深夜里，皓皓月华照耀下的苍野山林是一片寂静，佛孝大殿中的所焚的柏子香气在诗中则具有生动意境。

陶谷《清异录》中记载了一位法号为「知足」的僧人对焚香的看法:

「吾身炉也，吾心火也，五戒十善香也，安用沉、檀、笺、乳作梦中戏人强之？但摘窗前柏子，焚爇和口者，指为省便珠」。

他认为不必用世俗所尚之沉、檀、笺、乳等高贵香材，仅需摘下窗前的柏树果实并加热取其清香便已相当足够。

此观点还影响了许多宋代文人的用香习惯，当追求奢华生活品质之时，比如宴会、密友欢聚这类场合，焚爇贵重名香。但是，逢到感觉需要独自清净一下的时候，则会改焚柏子香，似乎这种树籽所涵带的林木气息能够涤烦去躁。

柏子为柏树果实，《本草纲目中》记载柏实：「性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾盖仙家上品药也，宜乎滋养之剂用之。」

柏子有安神清心，除烦凉血之功效，可解风邪，退烦躁，益智而宁神。在养病时尤其讲究焚烧柏子，如苏轼《十月十四日以病在告，独酌》一诗中便提到：「铜炉烧柏子，石鼎煮山药。」

柏子除了做柏子香之外，在合香中也常被使用，「黄太史清真香」、「禅悦香」、「遠濕香」、「三胜香」等，都用到了柏子这一味香药。

除了柏子入香，柏叶、柏木、树脂等皆可入香。藏香就以柏木为主要原料。柏香枝叶清芬的柏树被视为香洁之木。旧俗除夕时挂灯贴红，必先在炉内烧柏叶、苍术等，名曰“煨岁”。直至清代，宫廷和民间都保留着春节焚柏香的传统，有尊敬地送走旧年，迎接新年的美好寓意。

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▎《清淳齋》千年柏子香 / 林清玄

站在赵州塔前，我的眼睛有点迷离了。

当家师点了三炷清香，我虔诚的礼拜了赵州老禅师，看着香烟袅袅，感觉这一切，如梦相似。

这一座古朴的高塔有来历，赵州禅师的舍利就供奉在里面，传说还有他的衣钵。始建于公元一三三零年的赵州塔，已经有七百年了。

「还有比这座塔更久的，就是居士手中的香。」师父说。

我手中的香，是用寺里的柏树制成的，那老柏树是赵州生前的就种在寺里的，赵州的年代是公元七七八年到八九七年，已经有一千两百年了。

怎么舍得把千年的柏树拿来制香？

师父说，赵州的时代，这里叫「观音院」，是汉献帝建安年间就盖成的老寺院，当时寺中就遍植柏树，金朝时代改名为「柏林禅院」，元代又改名为「柏林禅寺」，一直沿用到现在。

历经千年的风霜雨雪，老柏树都长的很好，去年不知什么原因 ，一棵柏树突然枯死了，寺里的师父和信众都很伤心，决定留下柏树的精神。

找来雕刻的老师傅，把需要三人合抬的柏树根，雕成了一座庄严的「古柏观音」，剩下的树干树枝全部研成粉末，做成「柏子香」，香气古朴、清雅、幽深，远非其他的香可比拟。

我何其有幸，能用千年的香来礼敬震烁万古的禅师，我彷佛在柏香中听见那悠悠的消息。

有弟子问赵州：「如何是祖师西来意？」

赵州说：「庭前柏树子！」

弟子又问：「和尚莫将境示人！」

赵州说：「我不将境示人！」

弟子再问：「如何是祖师西来意？」

赵州说：「庭前柏树子！」

呀！庭前的那棵长满柏树子的古柏，每一粒种子都在诉说祖师西来的消息，为什么你看不见呢？祖师西来意不存在的现象，而是存在你的心，你的心里有祖师的心，看见任何事物都有祖师的消息呀！

我也因为向往祖师的消息，千里迢迢的跑到河北的赵县，有幸燃了赵州香，拜了赵州塔，还随兴的在寺里讲了一场「茶禅一味」，向以「吃茶去！」开启了千百年千万人智慧的赵州致敬。

文革时代，中国大部分的寺院都被毁了，但是，因为赵州塔留着，赵州精神不朽，柏林禅院不但没有毁坏，还盖出了从汉朝以来最巨大的寺院，一代又一代，人才辈出。

还想「吃茶去！」，参透「无门关」，思维「狗仔」还有没有佛性？看看「庭前柏树子」…

赵州留下了禅最深刻和美好的境界。坐在方丈室里看着赵州的画像，我忍不住对法师说：「赵州还活着！」

我带了一盒千年柏子香回到台北，每次燃香，彷佛都会看见庭前的柏树子，还有赵州那动人的微笑。

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