炉瓶三事：熏香的另一种讲究

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“《仕女图》中炉瓶三事的描绘”

焚香、品香是文人居处斋阁中须臾不可或缺的清雅活动，与古人的雅致生活难舍难分，特别是到了明清两代，无论是演义小说、戏曲弹词，还是文人诗词、丹青画作，必定少不了焚香情趣的体现；且只要有“炉瓶三事”的身影。

▍《红楼梦》第五十三回:“这里贾母花厅上摆了十来席酒,每席傍边设一几,几上设炉瓶三事,焚着御赐百合宫香。”又有:“贾母歪在榻上。榻下……只一张高几,设着高架缨络、花瓶、香炉等物。”

▍《再生缘》第一卷第七十四回“娶新人翁姑心乐”也说：炉瓶三事茶几摆，汉铜宝鼎设中间，金银酒器调羹碟，茶杯象着玉杯盘。上边俱用红绳系，彩袱遮盘颜色鲜。

明代文士徐渭曾言:“午坐焚相枉连岁,香烟妙赏始今朝”。明代时期，品香是读书人重要的艺文活动，会在家中特别规划品香专用的空间，称为「香室」，或邀请好友品香习静，称为「香席」。

“刘良佑先生台北家中的香室”

正因为古人对香事活动的注重,用成套炉、瓶、盒三事的时尚也渐然兴起。这种成套的香具，炉、瓶、盒的组合称为「炉瓶三事」，是焚香必备之物。清官旧藏的炉瓶盒式样既多,且瓷、漆、木、牙、铜、珐琅等等,制作材质颇丰。

炉瓶三事，简单概括是指香炉、香箸瓶、香盒三件焚香必备之器。古代焚香多为香粉、香饼、香丸之类，故用香盒储放。而香箸瓶中的香箸、香铲更是夹取香料的必备之俱。

说是三事,实则一共五样东西,一个香炉,一个香盒,一个小瓶,瓶中插香箸以及香铲或香押。

香盒即是用来盛装香粉、香丸、香饼等香料的器具。香盒的种类很多,一般选用漆器、瓷器、景泰蓝这三种。其中漆器以雕漆、填漆、嵌螺钿漆这三种居多,瓷器则以粉彩描金者居多。

瓶,又称箸瓶,是用以盛置香箸、香铲或香押的用具。

以前曾有人用各种漆瓶和瓷瓶来盛箸、铲之类,但箸、铲均为铜铁制品,瓷瓶、漆瓶都不适用,仅能作为陈设之用,形同虚设。最合适的还是铜瓶,或景泰蓝,因为这两种材料坚固厚重,不容易倾倒,且与香炉匹配还能呈显雅相。

香盒与箸瓶一般均是相互搭配,或多为成套之物,严格地讲,香炉、香盒、箸瓶皆须同一材质。间或也有用漆盒、瓷盒配以铜炉瓶者,或以铜炉、景泰蓝的香盒、箸瓶为一组,也是很好的搭配。

香箸,就是指燃香时,或清除炉内残余的香屑时使用的筷子;香铲,就是用以由香盒中向香炉中添放香末的小勺;香押,就是用来将香炉内的香灰压平,或押出花纹所用的器具。以上三物,皆是焚香之耍器,银质或铜质鎏金者居多。

炉瓶三事虽然是焚香的重要器物,但还有一些器物也是不可缺少的,比如“隔火片”,是用来盖火的用具。在烧红的炭团上盖上一层炉灰,隔火置于其上,将香料放在隔火上熏炙,于是受热后香气自然散发而不产生烟燥火焦味。

因为炉中不能断火,也不可能使火太旺,太旺则香易味变,所以必须要保持香炉中的火温适宜,焚香才有意趣。隔火一般用金片、银片或者云母片等,形状、大小如铜钱即可,有在四边镶以银片者,用之尤妙。

“炉瓶三事”和茶事的繁琐规矩一样，摆设也有一定要求，一般中间放置香炉，香炉两边各置箸瓶、香盒。

焚香与炉瓶三事的出现,为古人的日常生活增添了不少雅事。与茶道一样,品香也是贵族雅士所追求的性灵双修、高妙纯粹的一种极致享受。明末清初大戏剧家、生活艺术家李渔甚至认为:“此非僮仆之事,皆必主人自为之。”

明人高濂《遵生八笺》中列举了“焚香七要”,是为:香炉、香盒、炉灰、香炭墼、隔火砂片、灵灰、匙箸。其中最要紧的细节是“香炭墼”和“隔火砂片”。“炭墼”是用炭末捣制成的块状燃料,先把它烧透,放在香炉中,再用特制的细香灰把炭墼掩盖起来,并在香灰中戳些孔眼,以便炭墼可以接触空气而持续燃烧。

“炭墼，指用炭末捣制成的圆柱状燃料。”

然后,在香灰上放瓷、云母、银叶、砂片等薄而硬的“隔火片”,“红袖”们的小手便将那香丸“添”在这隔火片上,借着灰下炭墼的微火熏烤,慢慢将香味散发出来,达到“味幽香馥,可久不散”的效果。

“焚香取味，不在取烟”。香一但“焚”起,还需要不停地加以观察,否则,“香烟若烈,则香味漫然,顷刻而灭”。古人深夜夜读时，妻子在一旁观察着香炉，调试着炉中的温度，把令人舒适的香料添进快燃尽的香炉里，再体贴的给丈夫倒杯茶，自己陪坐在旁做针线。两人偶尔相对会心的一笑，古人把这美好的情景称为“红袖添香”。

图 / 清禄书院、网络 文 / 香道整理 ▎