沉香知识简介——“加里曼丹”

加里曼丹沉香：香韵独特，价值千金


    沉香不同于其它名贵木材，最大的特点就是产区众多，味道繁复，可以说每个产区都有着其特有的韵味，而香结本身也有着多变的味道，尤其是印度尼西亚最著名的产区——加里曼丹岛，此岛所产沉香是众多品种的沉香中香味变化最大香味层次最多的一种，今天为大家梳理一下加里曼丹沉香，以便香友选购时做参考。
    印度尼西亚是世界著名的沉香产地，有加里曼丹岛，达拉干岛（马泥涝），苏门答腊岛，伊利安岛，马拉OK岛，苏拉维西岛，安汶岛。其中最著名的产区非加里曼丹岛莫属，其也是星洲系里最大的一个产区。
    
    近年来，加里曼丹沉香被越来越多人推崇，市场上也出现了越来越多的假香。如用当地的“鳄鱼木”冒充，用基本未结香的白木通过“煮油”加工出来以次充好……对加里曼丹沉香的鉴别，我们要坚持多接触，特别是从感官上来体会才是最重要的。
    首先从外观上来辨别。一般辨别沉香会看油脂是否比较明显比较丰富。天然加里曼丹沉香油路诡异多变，质地坚硬，毛孔清晰，纹理自然纯朴美观，木质荧光柔和，外观多为黑褐色。

    其次也是最重要的即从味道上辨别。作为如今沉香的一线产区，加里曼丹沉香最大的特点就是香味浓重层次变化极大，是沉香中香味变化最大的一款。先甘，带着惠安的甘甜，这种甘甜会丝丝钻进你的鼻子，令人身心振奋，有提神醒脑功效。其次，还拥有印尼沉香特有的悠远深沉，其中土沉的香味更加明显，略带土辛味，后味猛烈持久，有浓厚的香草气息，耐人回味，是极品用香的典范。
    
    加里曼丹分为四省，东西南北各一省，四个省的沉香味道也略有不同。其中，东加里曼丹省和南加里曼丹省所产的沉香香味类似，都是较为浓郁的药味，不过凉味不重。西加里曼丹省的味道和东马类似，凉味是第一感官，然后细品会略带清香的草药味，有着一股沁人的凉意。
    
     北加里曼丹省接近达拉干岛，部分沉香的味道非常好，甚至能和达拉干沉香相比，所以此省的沉香有一部分香味是和达拉干非常接近的奶香味，香韵很好，不过唯一区别是达拉干的乳香味更重，并且是呈阶段性变化的。
     

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