沉香文化是我国传统文化的一块瑰宝。原本它是与食文化、酒文化、茶文化并存的四大文化之一。在古代,品香文化起源于中国,后传播到日本、韩国、东南亚等地。在我国的海南和马来西亚、越南、印尼等地均有沉香出产。
古时常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。与檀香不同,沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树“结”出的,混合了油脂成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据现在的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。
沉香进入中国人的生活,最早是以药材形式出现,史料记载沉香可“理诸气调中,补五脏”。发展到唐宋时期走进了人们生活的方方面面。比如,古代文人赋诗作画抚琴之前,都会焚一炉香,香气可以让居室的空气净化,能够安定心神,产生喜悦的情绪。如今人们出门前可能会喷一些香水,那么古代人们则会配香囊。此外,沉香还可以用来煮水泡茶,或搭配不同配料制成饮品,古人将这类饮品称为“沉香饮”,有多种配方,起到不同的保健治疗功效。
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精雕百年红木,细述千年文化
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文章标题:学一点沉香知识,做一个懂沉香的人发布于2021-04-19 12:25:55