【长知识】沉香入门

对宋元明清的文人来说，香已成为生活中必不可少的部分。从苏轼出神入化的咏叹，到《红楼梦》丰富细致的描述，这一时期文艺作品对香的描写可谓俯仰皆是。晚清以来，连绵不断的战争和政局的长期不安，使中国香文化也进入了一个较为艰难的发展时期。

沉香摆件

现在我们又迎来了一个繁荣昌盛的年代，近年来已有越来越多的人喜欢品香、用香，并对香的品质有了更高的要求；同时也有更多爱香、懂香的人开始致力于对传统香文化的继承与弘扬。

在收藏圈里有句行话“红木论吨卖，黄梨木论斤卖，沉香则是论克卖”。从2009年开始，天然沉香的价格便涨势惊人，连续两年以超过30%的幅度增长。

【何为沉香？】

沉香不是沉香木，而是一种树的分泌物所凝结成的树瘤。古书《修县志》记载：沉香乃是“其木枯折、皮朽烂，内心乃香”，本质上沉香是结合了树脂成分和木质成分的固态凝聚物。

国产沉香主产于：海南、广东、广西、云南、贵州、福建、台湾省等地区；

进口沉香主产于：印度、印度尼西亚、马来西亚、老挝、越南、柬埔寨等地区。

沉香树

沉香的引成是“沉香树科”的树受到自然界或其他因素的影响，致使树体表面损坏，之后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌感染。树体自身愈合所凝结成的分泌物，日积月累而形成类似根树瘤的物件，即沉香。

沉香为中国古代四大名香之首。中国古代四大名香：沉(香)、檀(香)、龙(涎香)、麝(香)。

沉香

【沉香四结】

1、生结：沉香树受到雷电、暴风的袭击，或其他人为原因造成伤害，形成开放性伤口所结之香，统称为生结。

生结

2、熟结：沉香树因为树的内部疾病未受外力影响而结香，称为熟结。

熟结

3、脱落结：结香发育后，先于树体脱落的部分，被称为脱落结，比如“节珠”。

脱落结

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4、虫漏：沉香树由于虫蚁的蛀蚀而导致受伤组织病变所形成的结香叫作虫漏。热带雨林中虫蚁很多，喜欢在香甜松软的沉香木上噬木为巢，因此结香。

虫漏

以上四种，脱落结最佳，气和；生结、虫漏气烈，次之。但是不管哪种结法，在活树上采到的香只能是“生香”。生香性烈，香味极具暴发力，适合入药。

生香脱落后，还要经过漫长的时间才能“成熟”，熟香的香味受到外界土壤、水质和气候的影响。有的沉香木倒在了沼泽里就成了“水沉”，有的埋入了土中就成了“土沉”，之后成为“熟香”。介于两者之间的叫做“倒架香”，处于半生熟状态。

【极品沉香——“奇楠”】

除以上四种外，还有一类特殊的品种，常自成一格，称为奇楠，也叫棋楠香、伽罗香。沉香较硬，奇楠较软，而且富有韧性和黏性，所谓“削之如泥，嚼之如蜡”，其碎屑甚至能捻搓成球，因此，上等沉香入水则沉，而上等奇楠常半沉半浮。在常温下，奇楠可以散发出自然的甘凉气息。加热后，沉香香味比较稳定，而奇楠则多有变幻，香前段有凉意，后段有乳香味，香味也更持久。

越南芽庄-绿奇楠

关于奇楠名称来源，“奇楠”是印度梵文音译，意为寺庙，也有翻译成”伽罗”，和《洛阳伽蓝记》里的”伽蓝”也应同义，想来是因这种顶级沉香为寺庙尊贵供养物而得名。

【沉香的价值】

越南奇楠手串

1、沉香的经济价值：

沉香形成的几率低，生长周期长，因此产量极其稀少。另外，天然沉香非常珍贵，每克数千美元，在国际市场上，优质沉香每克的价格近万美元，极品则达到每克数万美元。以沉香油和奇南最为昂贵。

沉香雕件

2、沉香的药用价值：

沉香是一种贵重的中药材，具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效。

【性味归经】辛、苦，温；归脾、胃、肾、肺经。

【功效】降气温中，暖肾纳气。

【主治】治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷。

海南白奇楠

【沉香品质的鉴别】

香味：不管何种品种和级别的沉香，香味均是首先考虑的，香气宜人，品闻舒服为上。

油脂：香材含油脂一般来说是越高越好，但也不是绝对的，有些含油量不高的香材，香味也是很好。但香材含油脂量高，发香的持久性要好些。

质地：香材要钩刮纯净，含白木和杂质少，水份含量低，利用率高；反之，则不能称之为好香材。

沉香手串

物体中最纯净的是钻石，味觉中最纯净的是沉香。一缕袅袅青烟，丝丝美妙香味，层层觉悟禅意。香，非木、非火、非烟、非气。既实亦虚，让人身处“存在”到“意识”间的幻化百态。这就是品香的境界！沉香的核心价值是通过“闻香，而达到心灵净化”。

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