关于识别荒野白茶的经验：1、要野劲足，有类似野草、野蘑菇、野蕨菜之类的气息。2、要毫香浓郁，荒野白茶白毫多而密实，冲泡后茶汤里毫香应该是很浓郁的。3、老的白茶，还有一个基本的判断年份的标准，那就是汤水醇厚、浆感强烈、稠滑度极强。如若不然，那必定年份不真实。
在白茶国标中，对鲜爽度的要求十分高，是排在第 一位的要求。好白茶喝到口中，就会觉得鲜爽感极 佳，有种如沐春风般的感受，很是享受。说了这么多，其实就是想说明，鲜爽对于白茶的重要性。
白茶圈中，年份足够老的白茶，少有在市面流通。就算有流通，价格也是十分贵的。就算有，也不会拿到某宝、某东大量销售，造成老白茶满天飞的情况。选购老白茶，要对白茶的年份要有正确的认知。品质好，年份真的老白茶，哪里可能像是大白菜一样，漫天都是呢
白茶的种类虽多，但喝茶的时候不要盲目，要根据自己的喝茶口味进行选择。如果您之前喝的是绿茶、黄茶，那么则可以选择从有花香的白牡丹开始喝。白牡丹，是一 款自带花香的白茶，因为生长周期的缘故，使得茶叶中的香气物质独具一格。这种香气，是大自然的恩赐，也是白牡丹的最 大特色。
了解白茶，新白茶是最为妥当的选择。在茶友刚接触白茶的时候，老白茶的门槛无疑是比新白茶更高的。如果不小心选择老白茶入门，便有许多繁杂的问题纷迭而至，怎样鉴别真正的老白茶怎样判断它的真实年份怎样保证它不是做旧茶故而以新白茶入门，不用像担心老白茶那样，疑心做旧，分不清白茶真正的年份。
老白茶冲泡，最 好可以洗茶一遍，洗茶之后的白茶，香气物质会更加张扬，滋味会更加醇和，纯净，能够让我们更好地体味老白茶的真实滋味。而新白茶，可不洗茶，第 一泡茶中可有不少值得品味的地方。当然这些不洗茶的勇气，主要还是来自白茶的制作工艺。
入口的茶汤是否醇爽、清新，也是茶友在购买白茶时，判断其品质的一种方式。好茶，鲜爽、甘醇，滋味轻柔。品质较差的白茶，鲜爽的感受就会变得浅显许多。色香味，判断白茶优劣最快速的方式。
