球果堇菜

球果堇菜（Sedum sarmentosum）是多年生草本植物，属于景天科球果堇菜属。它原产于中国，是一种常见的地被植物，也被广泛种植在花坛、花园和石头上。球果堇菜的叶子肉质厚实，呈现出鲜亮的绿色，形状像小球一样，因此得名。它的叶子可以食用，具有一定的药用价值，被人们广泛应用于中药和食疗中。

球果堇菜的叶子富含多种营养物质，包括维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、锌等。这些营养物质对人体健康有着重要的作用。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程，增强免疫力。维生素E对皮肤有很好的保护作用，可以减少皮肤干燥、皱纹和色斑的产生。维生素K对血液凝固有调节作用，可以预防出血和淤血。钙、铁和锌是人体必需的微量元素，对骨骼、血液和免疫系统的正常运作起着重要的作用。