药香的配伍
药
の
香
以香养夏
合香:按照一定配伍规律,同多种香药制作香品。
人们最早用到的香药
都是单品香药
比如前秦时期
基本直接用兰草
茅香等草本香药
沐浴,或直接点燃
到西汉时期
我国才有关于合香的记载
合香之法
《香乘》中对于合香的形态是如此要求的:“合香之法贵于使众香咸为一体,麝滋而散,挠之使匀,沉实而腴,碎之使和,檀坚而燥,揉之使腻,比其性等物而高下之如医者之用药,使气味各不相掩香始香。”
“悠然凌空去
缥缈随风远”
清韵悠长
香方:配置药香的说明。
燎沉香,消溽暑。
鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。
沉水良材食柏珍
古人在配置成功一款药香后,会将这款药香使用了哪些香药,每种香药的比例甚至每种香药的炮制方式做出详细记录,这也是后人研究古代药香以及制作工艺最宝贵的资料。
《后汉书》中记载的《汉后宫和香方》记述了汉代后宫的经典香方,虽然此书已经失传,但可以推断出当时合香已经被广泛使用。到了唐代以后,合香成为药香的主流,特别是宋代,香文化达到了一个顶峰,各种香方被录为香谱,流传后世的有《陈氏香谱》、《洪氏香谱》、《天香传》、《新纂香谱》等。
“怜君亦是无端物
贪作馨香忘却身”
合香——性情的表达
古人合香,特别是文人合香,不仅仅重视合香的形态和气味是否最佳,还特别注重香药对于自身性情的表达。
如明代大儒屠隆评苏轼的合香境界时曾说:“和香者,和其性也;品香,品自性也。自性立则命安,性命和则慧生,智慧生则九衢尘里任逍遥……”
不是文思所及,
且令鼻观先参。
合香——遵循配伍规则
无论是文人合香还是药用药香,首先都要遵循与药物方剂一样的配伍规则。合香如同合药,都要符合七情和合的宗旨,同样存在“君臣佐使”的配伍方法。所谓“凡物后力大者,必有偏性”,所以任何一味单品香药都存在偏性,就算被称作“沉实易和,盈斤无伤”的沉香也存在较大的燥性,如果单独大量使用,也会给人体造成上火等不适症状。
合香的关键在于把香药中的偏性加以纠正,形成各方面都很平和的药香,这样用起来才会有益身心。
“隐几香一炷
灵台湛空明”
合香——遵循五行节律
合香还要遵循五行节律要求。按照中医理论,只有香气与五行四时节律相合的时候,才能让香气与人体脏腑的运转相协调,取得平衡阴阳、保养正气的效果,才能对人体有更大的益处。
“沉心细细临黄卷
疑在香炉最上头”
?本期编辑?兮浅
?内容整自:《药香制作技艺》时雅莉 著
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