过了腊八就是年，腊八节旺运怎样做

 

俗话说：过了腊八就是年！

“腊八节”是农历十二月的最重要节日。

 

今年腊八节：

2021年1月20日，农历十二月初八，星期三，大寒

 

 

从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

 

腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。

 

这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为传统活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在某些地区仍有留存。

 

据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

 

 

腊八节，民间大都流行喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

 

 

 

 

腊八节的“前世”由来

 

 

 

由来一，赤豆驱鬼。

 

传说上古时期会专门有恶鬼来作祟，小孩生病以及人们作恶都是恶鬼的原因。但这些鬼怪天不怕地不怕，偏偏害怕红豆。所以人们会在腊月初八这一天，专门用红豆来熬粥打鬼，这才有了红豆驱鬼，驱邪迎祥一说。

 

由来二，释迦牟尼。

 

腊八节也叫佛成道节，是佛教的盛大节日。相传释迦牟尼出家修行，静思六年无果，饿晕在菩提树下。

 

正巧一位牧羊女路过，用了杂粮野果配上清泉水煮粥给他吃，他吃完继续盘腿打坐，在七天后，终于在腊月初八这一天悟道成佛。

 

佛教传入中国后，为了纪念释迦牟尼成佛，表达人们对于佛祖艰苦修行的尊敬，各地佛寺会在腊月初八举行浴佛会诵经，并用谷物果实等熬粥供佛，还赠予门徒和信众，以此来纪念佛祖。

 

 

由来三，纪念岳飞。

 

当年岳飞抗金于朱仙镇，正值寒冬腊月，在军队缺衣少食的情况下，周边百姓纷纷送粥来救济，结果岳家军在饱餐这样一顿百家粥之后，大获全胜。

 

当日正是腊月初八，人们为了纪念岳飞将军的英勇斗争，每到腊月初八就用杂粮果实来煮粥，慢慢就形成了特定的风俗，也就是腊八节。

 

 

 

 

腊八节“今生”的习俗

 

 

 

习俗一，熬制腊八粥。

 

各朝各代，腊八粥的原料都不尽相同，人们大多都会将红枣、莲子、核桃、红豆、花生等提前泡发，再慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。

 

因为古人的生活条件有限，食物也比较匮乏，在当时能喝上腊八粥是一件值得庆幸的事情。而现代社会由于生活水平提高，相比单纯吃粥，人们过节更为看重的，便是一份热腾腾的情怀。

 

习俗二，腊八不回娘家。

 

按照过去的说法，一年之中总有几天时间，出嫁的女儿是不适合回娘家的，若在腊八节回娘家，难免会对自己的家庭产生不利的影响。

 

习俗三，吃粥不过午。

 

一般来说，人们会在腊八节的前一天晚上就开始熬制腊八粥，等到第二天早上再食用，如果吃不完的话，还可以分给亲朋好友，以此来传递喜气。

 

但吃粥不建议过了中午再吃，有句话叫做“早食粥，来年粮食早收”，以此来寓意来年丰收能硕果累累，图个好兆头。

 

 

 

腊八节旺运具体做法：

 

 

1、腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，以便先人庇佑的好兆头。

2、腊八粥过去要赠送亲友，注意一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。

3、吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，是好兆头，取其"年年有余"的意义。

4、如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。许多朋友都知道舍粥。 

5、腊八粥在民间还有风水的作用：如果你的小区或者院子里，种着花卉和果树，八字命理学建议可以在枝干上涂抹一些腊八粥，不仅来年多结果实，而且你也会风生水起好运来。

6、腊八节也是大扫除的时候，并将一年中积存的杂物归置好，不需要的东西清理掉。

八字命理学提醒墙上裂缝和不亮的灯泡以及摇摇晃晃的家具都必须修好，才能来年旺运。

7、腊八节要吃腊八蒜，注意腊八蒜最好是自己动手泡的，关于腊八蒜，也是大有讲究： 

过去年代，生意人在腊八这天要合账，把当年的账目盘算出来，算清楚全年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。因为腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。

推而广之，家家户户都吃腊八蒜，寓意都要算算一家人的经济账目，来年年年有余。正因为此，腊八蒜市面上是没有卖的，都是家家户户自己动手泡腊八蒜，也就是腊八算账。

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

”

今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

喝一碗香喷喷的腊八粥

是这个节日最重要的“仪式”

对新年的祈盼与祝福

也随着粥香在空气中升腾起来

天南海北共庆“腊八”

而人们钟爱的“腊八配方”

却各不相同

一碗正宗的腊八粥

应该是啥味儿的？

有些地方是甜的

老北京的腊八粥要加

大米、糯米、高粱米等谷类

黄豆、绿豆、红豆等豆类

莲子、红枣、桂圆等各色干果

软糯香甜、绵密可口

有些地方是咸的

陕北人的腊八粥

除了用多种米、豆之外

还得加入各种干果、豆腐及肉

鲜香入味、营养丰富

有些地方是辣的

在四川，腊八粥分甜咸、麻辣两种

以黄豆、花生、肉丁、萝卜等煮成

也有些地方的人们

不做选择，咸甜都要！

江苏人吃腊八粥分甜咸两种

咸粥要额外加入青菜和油

而在阿拉上海

有“细腊八”“粗腊八”之分

“细腊八”↓↓↓

将糯米、红糖和十八种干果、豆子

掺在一起熬煮的

“粗腊八”↓↓↓

在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、

豆腐、胡萝卜、荸荠煮成

其实，不管是甜辣咸鲜

各地腊八粥之所以配方不同

是因为物产不同、口味不同

但无论是南方北方

热气腾腾的家的味道

永远才是最正宗的“腊八味”

除了喝粥

还有许多以“腊八”命名的食俗

在北方

“腊八”这天要用醋泡大蒜

名曰“腊八蒜”

老北京人特别讲究这口儿

春节吃饺子，一定要配着腊八蒜吃

才觉得格外够味儿

在陕西一些地区

“腊八”这天定要吃碗“腊八面”

红豆熬汤，中火煮面

鲜香四溢，暖胃暖心

再过二十多天就要过春节了

你想家了吗？

今日“腊八”

愿有人与你立黄昏

愿有人问你粥可温

团圆的脚步越来越近

思念的味道最暖心田

愿你“腊八”喜乐

平安顺遂