让我们来聊一聊营养学--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜,命理百科-寅午文化

让我们来聊一聊营养学

营养一词相传来源于宋代大文豪苏东坡的《养生说》，意为机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。在西方医学传入中国后，营养说被翻译为“营养学”，但实际上中国中医饮食营养学已有两千多年历史，自成体系，渗透于中医各科之中。现代人的营养观念，营养从字义上讲“营”的含义是“谋求”，“养”的含义是“养生”，“营养”就是“谋求养生”。养生是中国传统医学中使用的术语，即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说：营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。现代人的养生观念是受到西方文化的影响，恰恰是背离了中国传统文化营养的真正含义。为什么这么说呢？我们从《黄帝内经》里面可以看到，作为一个人，我们需要摄取食物中的养分，同时也时时需要维护外来邪气对机体的伤害。也就是黄帝内经里面所说的“营卫”，营指的就是“营血”，卫指的就是“卫气”。我们还是来看看黄帝内经是怎么说的吧。

《黄帝内经·营卫生会》篇岐伯这样说到，“人受气于榖，榖入于胃，以传与肺，五藏六府，皆以受气，其清者为营，浊者为卫。营在脉中，卫在脉外，营周不休，五十而复大会，阴阳相贯，如环无端。”

通过这段原文，你读到了什么呢？是不是觉得几千年前的古人真的很厉害，老早都对食物的营养作出了更加全面的解释。也就是说我们吃进去的五谷杂粮也好，各种各样的蔬菜水果也罢，首先是吃它的气。所以才会有“人受气于……”的说法，然后你接着往下看。这些食物通过胃，然后传给肺，继而再传给五脏六腑，然后五脏六腑都受到气的濡养，这里强调的又是气。而且这个气呢，清者称之为营，浊者称之为卫。这里告诉我们，所谓的营养只是气中的一部分属于清的部分。而属于浊的那一部分呢，就成为了卫气，用以保卫我们身体免受六邪的伤害。同时还告诉你营卫在人体的不同场所，营是在血脉的中央，卫是在血脉的外面。从这里我们可以看到，几千年前的《黄帝内经》对营卫的概念，在书本上写得清清楚楚，只不过我们这些后代子孙都不学其术罢了，而一天到晚在跟着西方瞎嚷嚷，实在可悲。

而现代人的营养理念，恰恰只看中“营血”没有或者忽视了“卫气”的概念。也就是说现在的人过于强调阴的部分，而忽视了阳的存在。说到这里或许很多人看不懂，这样说吧，我们把看得见的“形”称之为阴，把看不见的“气”称之为阳。如胖子就是阴多，瘦子就是阳多。有了这样一个观念，我们就可以去判定一种食物的形和气。这才是一种食物所具备的真正“营养”。写到这里我们不免感到非常地遗憾。上至中国的高等学府、研究机构以及科学院系，这些机构里面不乏大名鼎鼎的科学家、国家级院士、著名的营养学家，下至企业的产品营养成分分析师，他们强调的都是形，都是物质的成分，也就是说蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等等，他们终身耗其精力都在研究这些物质里面有什么样的元素，有什么样的成分？而恰恰是忽视了这些食物中气的存在，可以这么说他们剑走偏锋，自认为一辈子对人类作出了巨大的贡献。而实际上他们走的全是歪路子，对整个人类的健康事业造成了极大的伤害。以至于浪费了国家大量的财力（科研项目费用），甚至造成如今的小孩过分强调营养，所以胖子很多。弄出一大堆的规定和所谓的标准，如要吃多少克牛奶，要吃几个鸡蛋、还要吃多少数量的什么碳水化合物等等。如果没有说错的话，可以这么说，他们只不过是维护了某些资本家的利益。因为这些资本家有的是卖这个的，有的是生产那个的，通过这些专家或者研究人员的嘴巴说出来，效果自然不一样。作为普通老百姓而言，自己不懂也就只有听这些“瞎说专家”的话。我感到十分遗憾，作为具有5000多年历史文化大国的专家，不去好好研究老祖宗的东西，反而一天到晚跟着西方某些人士在这里鼓吹营养。

如果知道了《黄帝内经》食物营卫的分析，你再回过头去看所谓的营养，是不是觉得他们是在断章取义罢了。说得轻一点就是只研究了一半，而对人体生命最重要的部分——阳，却忽视了。所以现在的人过分强调营养的结果就是胖子很多，生癌的很多，切割肿瘤的很多。因为他们只注重了食物的形，而忽视的食物中的气。如果你懂得了这一点，我们再看我们日常生活中的种种举措，你就知道他们是科学还是非科学的了，说科学这个词本身就不科学，因为科学这个词的话语权在西方，或者这样说吧，是合理的符合天道的，还是违背天道的？

一是大棚蔬菜的运用，加之冰箱的发明使冷藏冰冻成为可能，导致各种各样的食物在非成熟季节里面得以大量供应成为可能，也就是我们现在所说的反季节蔬菜和食品，作为商家，他们为了谋取更高的利益。在某些水果蔬菜大量上市的激情低价囤货，然后冰冻或冷藏，将这些水果蔬菜在非上市的季节再高价出售。所以才会出现冬天吃黄瓜、春节吃四季豆……可以这么说，简直就是乱套。现在琳琅满目的蔬菜，看起来餐桌上非常丰富，按照《黄帝内经·上古天真论》的养生原则，那就是乱了套，“法于阴阳，和于术数”，不按照老天爷的节令去食用食物，违背了阴阳，违背了四季，所以现在的人的健康状况在令人担忧，很大一部分的罪业该归功于各种反季节水果和蔬菜的大量上市。

二是营养成分的分析，使各种各样的商家合成了大米、合成了鹿茸、合成了猪肉、合成了鸡蛋、合成了香精香料……但是有哪一个人喜欢吃这些合成的食物呢？前几天看到一则内参，说东北的某一个营养学家，耗其毕生精力通过对鹿茸成分的精准分析，搞清楚了鹿茸的所有营养成分以及元素，然后动手合成鹿茸，对合成鹿茸的营养成分分析与天然鹿茸一模一样。结果合成的鹿茸连面粉都不如，而真正的鹿茸无论你放到哪里煮，鹿茸还是鹿茸。这不能不说是一个笑话，也就是说鹿茸里面除了有鹿茸的营养成分和化学成分之外，还有最重要的元素，鹿茸的气，这个是合成不了的。

三是我们不妨再看一下中药里面的很多方剂，更加强调的是气而不是化学成分。举个例子说，桂枝龙骨牡蛎汤，里面有一味中药叫做龙骨，龙骨其实是一种矿石，这种矿石自然比重很大，而且是沉于水的。在通常情况下，你用水去煮是根本不可能让其分解的。但是中医的处方里面也一定要这味药，这个药方才会有作用。其实这里面用的就是龙骨的下沉之气，收敛之气。把浮于身体表面的阳和热下沉到肾里面去。这才是龙骨在这个处方里面的功能所在。我们再看张仲景的一个叫做黄连阿胶汤的经方，这个处方中用到了一位我们日常都在吃的叫做鸡子黄的中药，鸡子黄就是我们平常所说的鸡蛋中央的蛋黄，这个药方的做法，要求再将黄连阿胶等等中药熬成汤之后，然后再加上一个蛋黄，这个蛋黄千万不能煮熟，是这个药方的最核心之处。吃这个鸡蛋喝这个汤就可以将这个阿胶的补血功能去补上心脏里面失掉的那滴血。有人会说这个鸡蛋煮不煮熟有啥关系，不都是一个鸡蛋吗？而恰恰相反，鸡蛋煮熟和鸡蛋不煮熟，效果根本不一样。看到这里，你是不是有了气的观念？当然我们还可以举出很多很多这样的例子，比如磁铁石、生铁落等等。

四是现在不仅冷冻有了冷冻车，交通运输也十分发达。产于南方的荔枝，一夜之间便运到了东北，产于新疆的苹果，一夜之间也运到了上海，产于内蒙古的羊肉，一夜之间也运到了广东。这种交通的极大方便，可以说让我们尝到了丰盛的食物也使我们的嘴巴大饱口福。但是你得有所节制，这些产于全国各地的具有不同地区的食物或者水果，生长在哪里它就具有那个地方的某些天地之气，你老是吃这些外地的食物，时间一久，你就会得一些莫名其妙的毛病，怎么检查都检查不出来。原来就是你的气机紊乱了，乱吃食物，这里的食物，那里的食物只要是好吃的你都弄来吃，至于你真正生活在那个地方的食物，你却吃得很少，由于这些外来的食物都带有某些地方的天地之气，所以你如果不知道这一点，身体自然不会很好。所以也只有这一点，才能够告诉天下的老百姓，不要嘴太馋，以自己本地的食材为主，外地的只能作为补充而不能当成主要食物，否则由于这些外来卫气的存在，会扰乱你的身心，扰乱你的气机。

上述这四点，如果你能够仔细理解并且铭记于心，付诸行动，还愁什么身体不会好呢？这才是真正的按照天地之道的养生方法，食物营养的摄取之道，没有之二。

延伸资源下载（命理古籍、麻衣神相、太乙神数、七政四余、大六壬、奇门遁甲、梅花易数、皇极经世、四柱八字、六爻、风水、铁板神数、六壬史上最全版古今秘籍汇总|儒释道古本及民间术数大全超强版持续更新中......）

标签：

文章标题：让我们来聊一聊营养学发布于2024-02-15 17:58:34

让我们来聊一聊营养学

18708131921