深山高居，炉香不可缺香道

文 / 南郭

经常会在朋友圈中看到这样的新闻：

“90后小夫妻回到古村，酿最美的酒，种最好的菜，睡在最爱的人身边。”

“某某，放弃几百万年薪，只为造一把保护环境的勺子。”

对于回归农村的文章大家都很喜欢。或许是城市生活太过喧嚣，让人们热衷于关注回归农村生活的方式。

同样，在古代也有一些古人过着身居山林的生活。

他们幽居埋首于花草树木的欣赏与种植，寄情于生活起居器物的制作与品赏。

居于深山，苔藓侵阶，门帘不卷，终日无人，在日长如年、山静似古的时空氛围中，读书戏墨、赏玩书画、品茗吟咏、粗食淡饭、聆禽听笛......

山居的日常生活取之自然，用之自然，也享之自然。

在古人的山居生活中，松柏类植物的用途最广。诗人张潮的《幽梦影》中记载：

以松花为粮，以松实为香，以松枝为麈尾，以松阴为步障，以松涛为鼓吹。山居得乔松百余章，真乃受用不尽。

高士奇与张潮有着相同观点，他在《北墅抱瓮录》中记载：“松花可服，松节可酿，松脂可爇，松子可餐，松涛可听，松阴可坐，霜干烟姿，亭亭千尺，真山居胜友也。”

古人对松柏的使用到了极致，松脂可做照明之用，刘禹锡《桃源行》诗：“筵羞石髓劝客飧，灯爇松脂留客宿”。

松枝可代炭火，松实也可烹茶助香。“山中不常得炭，且死火耳，不若枯松枝为妙。若寒月，多拾松实，畜为煮茶之具，更雅。”

松花可食用，还可制作焚香时所需的香灰，《陈氏香谱》中记载“干松花烧制成灰，装入香炉，最为洁净”。

用松花蜜合香，香气轻盈无烟躁感。“零藿丁檀沉木一，六钱藳本麝差轻，合和时用松花蜜，爇处无烟分外清（笑兰香?陈氏香谱）”

“深山高居，炉香不可缺”，大自然的山水景致，是习静的好地方。古人常在山林间焚香习静，让自己心情沉淀、脱离恼人的俗事。

身居山林的古人常自己动手制香。“取老松柏之根枝实叶，共捣治之，斫枫肪羼和之，每焚一丸，亦足助清苦。”

山居生活清简，用香无须“上品”，宋《陈氏香谱》中记载了一方“小四合”把香橙皮、荔枝壳、樱桃核与甘蔗滓或梨滓等分和香。制香所用的材料均为自然界中最朴素的的花朵、果实。

此合香方式早在南宋时期广为文人所喜爱。陆游的《焚香赋》中有描写类似“小四合”的制作：

“暴丹荔之衣，庄芳兰之茁。徙秋菊之英，拾古柏之实。纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜。”

这种以自然界中朴素的花朵、果实为材料的香被戏称为“山林穷四和”。

陆游《闲中颇自适戏书示客》诗中: “烹野八珍邀父老,烧穷四和伴儿童”

制作 “山林穷四和”的材料料随意多变，但都是使用的最普通的材料。明《戒庵老人漫笔》记载的“山林穷四和”以荔枝壳、甘蔗滓、干柏叶、黄连和焚，又或加松球、枣核、梨核，皆妙”。

还有《墨娥小录》中记载的“四叶饼子香”也与“山林穷四和”属同一体系。

荔枝壳、松子壳、梨皮、甘蔗滓，右各等分，为细末，梨汁和丸，小鸡头大，捻作饼子。或搓如粗灯草大，阴乾烧，妙。加降真屑、檀末同碾，尤佳。

自带山林气息的柏子，是颇受古人喜爱的一味香药。明《名花谱》中记载，“山居采松花作饭，拾柏子合百和香，烧之，迥非人境”。

“百和香”有两种，一是《千金药方》中记载的“百和香”，二是形容多种香药配制成的和香。《千金药方》中的“百和香”没有用到柏子这一味香药。“烧之，迥非人境。”的百和香应该是用柏子与其它香料制作的合香。

柏子入香，除了上文中的“山林穷四和”，还有很多香品使用了柏子。像《香乘》中记载的“禅悦香”：

檀香二两/制，柏子/ 未开者酒煮阴干三两，乳香一两。右为末，白芨糊和匀脱饼用。

炮制过的檀香二两；柏子，未开的柏子用酒煮制，阴干，取三两；乳香一两。以上原料，研成粉末。白芨糊调和均匀，用模子脱制成香饼，焚烧使用。

把“禅悦香方”中柏子的炮制方法稍加改变，单独使用。就是古人常使用的单品“柏子香”。

宋《陈氏香谱》中“柏子香”的制作方法：“柏子实不计多少，带青色、未开破者。右以沸汤焯过，酒浸，密封七日，取出、阴干，烧之。 ”

焚柏子的自然用香方式，很受隐居山林的文人和僧人的喜爱。宋?陶谷 《清异录?省便珠》：

“释知足尝曰：吾身，炉也；吾心，火也；五戒十善，香也。安用沉檀笺乳作梦中戏？人强之，但摘窗前柏子焚爇。和口者，指为省便珠。”

僧人知足认为毋须用世俗所尚之沉、檀、笺、乳等高贵香材，仅需摘下窗前的柏树果实并加热取其清香便已相当足够了。

除了焚香，古人还追求自然的花、果“生香”。不须焚之，便有清香弥漫。

将香花引入室内，不仅可随时看花的姿态，还可嗅闻花的香氛。

诸花摘折供瓶，置于案头衬托出整个空间的气韵。花种不同，香味亦异，可营造不同的山居气息。

如果选择不了山林隐居的生活。但可以选择用香来营造山林的气息。在香氛中寻得片刻的宁静。