对于许多人来说,文化好像是一个高深不可测量、遥远不可捕捉的事物,但恰恰,香是我们生活的一部分。


虽然说“品香”超出日常“功能性”的认知与使用,但其审美的特质,又是“无用之用”最好的呈现。



品香在一款香品或一席香事中将心安住于当下,打开我们更精微的感官,去感受一款香品丰富的气味与韵律的变化,感受和香师所传达的情意与哲思,然后回观我们的内心,感受生命的丰盈,从而能将善意、爱与美好分享给更多人。


也就是说,通过品香提升更精微的感官以感知世间万事万物之美!这就是我们倡导的“无用之用”最好的呈现



在今年的3月,「嘉木香坊」推出了名香华藏研制的日式组香「落樱·荒城·月」(《岸桃》、《菖蒲》、《秋枫》、《雪舞》、《乐》、《逍遥》)六款香品,不仅获得线下香友的大量好评,各地香友还分别就几款香品作了品鉴并发来香会的美图与品香签,这对我们来说是件欢喜且受鼓舞的事。(详细内容请查看菜单“素心素养”-“嘉木香事活动”)




为什么推出日式组香?


其实早在2009年,华藏先生已经就中日文化背景下的香术形式作过探讨,日本文化有着其民族独特的审美风格和人文气质,华藏先生试图以中国香师的思维格局去析解其中的文化精神与和香之术,并作一些意象映衬的对比,于是和合系列香品《浮世绘》。浮世,原出自教中“尘世”、“俗世”之意。


相比于2009年、2012年《浮世绘》“浮动之世”中绚烂多彩的色调与丰姿,华藏先生在此次的《落樱·荒城·月》中更多表现的是“生命的凝重”。





为了满足香友一次体验完与春夏秋冬人间四季的邂逅,与万物神灵的交感联结,或漫行于天地自在逍遥的感受,更细微地去感知季节的变换与生命中的喜乐哀伤,我们推出了「落樱·荒城·月」的品鉴体验装,内含该系列六款香品,同时提供了更多有意思的玩味方式。


「落樱?荒城?月」品鉴体验装


玩味:平安时代的贵族都爱这样玩


说到和合香的玩味,我们先看看古时流传在日本贵族间的玩法。在平安时代,日本在吸收中国文化基础上发展出独特的审美意识,对于四季风物的敏感,追求与自然环境的融合,并以纤细的感觉捕捉美的气质。体现在香上,平安贵族男女会根据时间、场合、心情的不同而选择不同的香品,如紫式部在《源氏物语》中提到:“同一香剂的配料,各处都一样,但因趣味有别,配量也有差异,故香气有浓有淡,此中奥妙实是无穷。”


紫式部所谈的即是和合香的乐趣所在,此时期日本贵族所用香的概念方法直接传承于中国,将各种香料粉末加以混合,再加入炭粉,以炼蜜调和揉合成丸。随季节的更替变换而作的“六种熏物”是其国风文化时代具有代表意义的经典香方


梅花初春残梅的微香

荷叶:夏季芙蕖的浓香

侍从:秋风略凉的涩香

菊花如菊的淡雅之香

落叶:焚烧秋叶的悠远之香

黑方:冬季结冰时的清香



在一条阁兼良所著的《尺素往来》录有配方,以沉香丁香、甲香、熏陆、白檀、麝香等六种,每方合之而捣,加入詹唐香,为梅花;加入甘松,为荷叶;加入零陵香,为侍从;加入藿香,为菊花;加入郁金,为落叶;加入乳香,为黑方。(内容摘自叶岚《闻香》)


由上述可见,平安时期的和合香多以贵重的香料入局,并以香气的特征作为取舍,以愉悦情绪、享乐品味为主。


而由名香斋华藏研制,嘉木香坊出品的《落樱·荒城·月》六款组香,以中日香文化的比较研讨为缘起,也取了四季之意,分别以“岸桃”、“菖蒲”、“秋枫”、“雪舞”四种风物的意象和合成方,加上以日本民间祭祀的舞蹈“神乐”、以及“逍遥”的审美想象空间,贯穿“物哀”、“空寂”与“风雅”的氛围与情趣,是品味鉴赏的雅致之物。




那么,这组香如何用,如何品又如何玩呢?


关于如何用

有香友问到:哪款能安眠、哪款能提神...其实,我们要做的仅仅是去感受它,感受四季的变幻与生命的过程,这恍惚走过的半生,那荒城月下的凄美,一种追忆与回想,一种哀伤与华美。(点击下文《香与,发现美好的一场旅行》,看嘉木香师一修的分享)


三五知己好友相聚品味,或由香会的组织者举办极富趣味、同时又能收摄身心、静心品味的雅集,在一席香事中,感受变幻多姿的生命色彩。(详见下文《闭上眼我们还能看见彼此 | 和合香【落樱?荒城?月】》)




关于如何品,如何玩

现代日本香道形式的正式确立被认为在江户时代,香道活动中开始流行“组香”。即结合数种香木,采用一定的题材,按一定的规则表现古典文学以及四季风景的意境等。也有以猜测决胜负性质的组香,香客们比嗅觉、斗学养,轻松且趣味盎然。(摘自叶岚《闻香》)


我们借鉴了日本香道的一些玩法,同时也套用我们华藏香学中“味、韵、意”的品鉴系统,专门设计了两组由浅到深的组香品鉴游戏。一来是开发我们更细微的感官,二来让你在游戏中玩得更好!你懂的!



◎组香玩法 第1式◎


《落樱·荒城·月》的组香玩法之猜香

1、一人当主持人,三人即可组局来玩;

2、六款香品打乱顺序后分别进行盲品,找出相对应的名字,一轮完成后,将香签交付主持人计数,猜中最多者获胜;

难度:★★★☆☆


组香玩法 第2式◎


《落樱·荒城·月》的组香玩法之十种香

1、一人当主持,三人即可组局来玩,每局人数不超过十人为佳;

2、岸桃、菖蒲、秋枫、雪舞、神乐、逍遥六款香品中首先选出一款作底香;

2、再选择另外三款加上底香一起试香(即一共四款香,都不公布名字);

3、将所选择的三款香分为三份,即共九分,另加上一份没有参加过试香的香品,即共十份;

4、将十种香打乱顺序后分别点燃,参与者依次传闻,并依据香味,判断该香属于试香时的哪一款香,猜中最多者获胜。

难度:★★★★☆


特别提示:《落樱·荒城·月》香品的特质明显,生命的绚烂华美映衬着生命的凝重,只有细心品味,才能体验会那潜藏未言的丝丝缕缕深情。


至于奖品,可由主持人来定,但此类玩法更多是一种趣味,也是一种让我们安住于当下、静心享受的过程,气氛可以轻松、愉悦,奖品是怡情即可。「嘉木香坊」各地经销商、香友会也请玩起,玩得出彩且有创新的将有奖品鼓励!


◎涨姿势:组香玩法解析


岸桃、菖蒲、秋枫、雪舞、神乐、逍遥六款香品,特质上有相近的表现,但每款香品都有独特的差异。对于初入门者,最大的反应是“没有什么不一样呀,很难分辨出来,这对于葡萄是酒味,茶是茶味是一个道理,其中细微的差别,需要我们不断提升自己的觉受力,还有静心宁神、多品多比较才能分辨。


Tips是,在盲目的时候,记下香品的特质,全部品完后,返回过来细致检查再下结论。


*除此系列的其他香品也可以用这种玩法,但在香品的选择上,有以下几点要注意的:

1、香品的差异性不可太大,否则难度降低;

2、香品的特质与其命名相对应,否则,你让别人怎么猜。



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「嘉木香坊」·素养文化香,中国和合香地标品牌,由中国香学大家华藏先生倾心打造,提倡一种朴真和美的生活态度,以简约的心与世相处,通过素心素养,达到身心和谐的状态。


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文章标题:选择一场邂逅,然后遇见它发布于2021-10-08 16:13:56

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