（宋、元、明时期的古画中，仕女品香场景）
苏轼、黄庭坚的究香研方，蔡京燎香沐客的豪奢，洪颜沈叶四氏香谱的编纂，徽宗嗜古龙涎香等等香事践行，各领风骚，对沉香的品辨有独到精微的判别和见解。
“上品出海南黎峒，一名土沉香，少有大块，其次如蠒（jian第四声)栗角、如附子、如芝菌、如茅竹叶者佳，至轻薄如纸者、如水亦沉。
（海南沉香，形似菌芝状的板头壳沉）
香之节，久蛰土中，滋液下流，结而为香，採时香面悉在下，其背带木性者，乃出土上，环岛四郡界皆有之。
（海南树心油，结油状态在树的芯节内部，呈现油木混合的形态）
悉冠诸番所出，又以出万安者为最胜，说者谓万安山在岛正东，钟朝阳之气香尤醖籍丰美，大抵海南香气皆清淑如莲花梅英鹅梨蜜脾（蜂窝）之类，焚博山投少许，氛翳弥室，翻之四面，悉香至煤烬，气不焦，此海南之辨也。”
（古法隔火炭熏海南沉香）
“北人多不甚识，葢（同盖）海上亦自难得，省民以牛博之于黎，一牛博香一担，归自择选，得沉水十不一二，中州人士但用广州舶上占城真腊等香，近来又贵登流眉来者，余试之乃不及海南中下品，舶香往往腥烈不甚，腥者气味又短带木性尾烟必焦。”
当时的海南沉香，多为土沉结构，形如灵芝菌菇或附子的扁薄凹凸状。
结油状态是带皮（没有结油的木性）带肉（结油）。阳面朝上的有结油乃为香，阴面向下没有结油的是木质纤维。
（海南沉香的横截面，阳面是有结油的香面，阴面是没有结油的木质纤维）
北方人士（指两广岭南以北的文人官宦）对海南沉香不甚了解，广西、广东省内的老百姓用一头牛才能换一担海南沉香，回去自己挑拣，十之八九都是沉水香。
（微距镜头下，海南黑奇楠的油脂膏腴）
比起中原地区人士喜欢用从广州进口的柬埔寨、越南、马来西亚沉香，海南沉香气味没有它们腥烈，气韵更持久，没有那么大的烟火气和木质味。
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文章标题：香悦奇缘（第027篇）：跟着宋代玩香大家，学习如何识辨海南沉香！发布于2021-04-21 10:22:30
