【学才艺】燃一炉香，清一世心，沉香，香洲之中称魁首

今天线上U课，文化君带大家跟随石梁平老师走进海南沉香。

本课程由海南省群众艺术馆提供，中国沉香品鉴收藏研究会顾问石梁平从介绍沉香文化、造香技法、沉香的应用等方面，让大家了解沉香生成与沉香文化。

石梁平，中国沉香品鉴收藏研究会顾问，海南花梨文化研究会秘书长，国家CETTIC(人劳部就业培训中心)香道师教材编撰组特约专家、中国工艺美术协会理事、《中国工艺美术全集·海南卷》编委、海口骑楼文化研究会副会长、媒体人。

1. 沉香文化

海南沉香，属于瑞香科沉香属白木香，是世界少有的珍贵药用的长绿乔木，既是国家二级保护植物，又是海南省非物质文化遗产代表性项目。

具有色深、香味浓、油脂多等特色，堪称沉香药材中的极品。它具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘、抑制中枢神经以及结核菌生长等作用。

“沉香”这个词最早出现在东汉杨孚的《交州异物志》上，其中记载：“蜜香，欲取先断其根，经年，外皮烂，中心及节坚黑者，置水中则沉，是谓沉香。”

但沉香的品种不止有海南沉香，当时的沉香主要来源于柬埔寨、越南、印度以及中国海南等地，因为产地的不同，品质上会出现明显的差异，而海南沉香，便是其中公认的最上乘香料。

香学典籍《香乘》中记载：“香出占城者不若真腊，真腊不若海南黎峒”，“占城”位于如今越南境内，而“真腊”位于如今柬埔寨的位置，意思是越南出产的沉香不如柬埔寨的，而柬埔寨的又比不上海南沉香。

《桂海虞衡志·志香》中也道：“沉水香，上品出海南黎峒、一名土沉香……焚少许，氛翳弥室。”

而对海南沉香的称赞，宋人可以称上非常用心了。苏东坡被贬谪于海南时就留下有关沉香的诗词：“壁立孤峰倚砚长，共疑沉水得顽苍......”

苏轼还曾记录：“海南多荒田，俗以贸香为业”。当时的海南，多以卖沉香为业。

北宋诗人陆游就在《夏日杂题》中，曾以“午梦初回理旧琴，竹炉重炷海南沉”来表达自己对海南沉香的喜爱。

陆游在《雪夜》中也写：“书卷纷纷杂药囊，拥衾时炷海南香。”

海南沉香的盛名在宋朝可见一斑。

沉香是白木香树经过千般磨难后形成，古书《修县志》记载：“沉香乃是其木枯折、皮朽烂，内心乃香”，本质上沉香是结合了树脂成分和木质成分的固态凝聚物。一般认为树龄愈大，树脂凝结时间愈长，取香质量愈好。

宋人在《铁围山丛谈》一书中写道：沉水香有生结、熟结、脱落结、虫漏四类。

生结：沉香树受到雷电、暴风的袭击，或其他人为原因造成开放性伤口所结之香，统称为生结。

熟结：沉香树因为树的内部疾病未受到外力影响而结香，称为熟结。

脱落结：指结香发育后，先于树体脱落的部分，被称为脱落结，比如“节珠”。

虫漏：沉香树由于虫蚁的蛀蚀而导致受伤组织病变所形成的结香叫作虫漏。