白果常识

白果，又称为银杏果，是银杏树的种子。它是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和药用价值。在中国，白果被广泛应用于烹饪和药膳中，被誉为“长寿果”。下面，我们来了解一下白果的常识。

首先，白果的外观特征。白果的外壳呈黄褐色，表面有细小的皱纹，形状呈椭圆形。白果的内部是坚硬的种子，呈乳白色，质地坚硬。白果的大小因品种而异，一般直径在2-3厘米左右。