阿根廷国宝——玛丽亚斯仙草与中国中医理论相结合

阴阳酸碱平衡等于没病

中医认为寒症以热治，热症以寒治，体内平衡就没病。千人千方，我们只有一方！万变不离其中，所有的疾病淤堵是第一，所以清理排泄也就变成第一个步骤。而玛丽亞斯仙草就是一个清调补的过程，用心喝好玛丽亞斯仙草，体内平衡了就不会出现亚健康的状况。玛丽亞斯仙草是因为有活性生物碱的成份，具有穿透力加渗透性强的特性，梯度吸收，局部排泄，哪个脏器功能最弱就最先渗透到哪里，进行修复，所以来到中国被称为人体的检测器和人体杀毒软件。

细胞的健康决定人体的健康

（千病万病都是细胞发生病变）

根据玛丽亞斯仙草研究分析

根据奇迹玛丽亞斯仙草的分析研究结果得出的报告。

因为报告中需要客观的内容，所以没有描述玛丽亞斯仙草的品牌。但是毋庸置疑，阿根廷国宝级玛丽亞斯品牌是最佳的仙草饮品。

以下是论文内容

阿根廷玛国饮-国宝级品质玛丽亞斯仙草

山东中医杂志第29卷第9期

玛丽亞斯仙草由南美洲独有的马黛树精制而成，在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史，被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”，与咖啡、茶（红茶、绿茶等）并称为“世界三大茶”。

马黛树生长于南美丛林，是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本单科植物，学名Ilex paraguaynensis，通常都称为巴拉圭草，一般树高3～6 米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花。每年4～8 月份，是阿根廷马黛茶丰收的季节。把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、分拣后冲泡饮用，后来又多了烘烤、发酵和研磨等工序，逐渐演变成今天芳香可口的马黛茶。

国际国内研究

国际上已经对玛丽亞斯仙草的医疗作用进行了多方面的研究，发现其含有多达196 种活性营养物质（包括12 种维生素），比中国绿茶所含的144 种活性物质多了52 种，其中抗氧化成分占了50%以上，对机体的抗氧化作用超过了法国红酒和中国绿茶。含有丰富的多酚、皂苷、马黛因、生物碱、维生素、矿物质等生物活性成分，这引起了各国学者的广泛关注。

法国巴斯德研究院、美国哈佛大学医学院、日本域西大学医药学部的研究人员研究结果表明：

玛丽亞斯仙草可广泛影响神经、血管、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统；清除胆固醇、改善血液循环、抗过敏、促进自身组织修复与内稳态调节。

它适应人类为防范现代生活方式与生活环境而引发的健康危机和现代文明病的迫切需要。

阿根廷、丹麦、日本等国的科学家及诺贝尔医学奖得主阿根廷著名医学家胡塞分析证明：

玛丽亞斯仙草含有丰富的马黛因、绿源酸、芸香苷、单宁酸等成分，均是人体所需的营养元素。

这些成份能清除胆固醇，降低血脂，抵抗坏血病，预防糖尿病、胃溃疡等，更具有促进血液循环、提神醒脑、助眠安神等作用。

玛丽亞斯仙草不仅是阿根廷人生活中不可缺少的饮料，而且出口北美、西欧和日本等国家。

玛丽亞斯仙草是一种似茶而非茶的纯天然饮品，与我们中国传统的绿茶、红茶有着本质的区别。

玛丽亞斯仙草的主要有效成分

玛丽亞斯仙草具有丰富的：

维他命B1、B2、B3、B5、C、E 以及钙、铜、铁、镁、锰、磷、硒、锌、钾等矿物质，还含有蛋白质、碳水化合物、纤维质、叶绿素、单宁酸、马黛因、芸香苷、叶绿素等物质，研究表明玛丽亞斯仙草中含有人体所需的196 种纯天然营养成份与生物活性物质；

现将近几年对玛丽亞斯仙草主要有效成分的相关研究结果总结如下：

马黛多酚（Polyphenols）多酚是存在于植物性食物中的一种具有抗氧化作用的化合物，该类化合物可以有效地预防高脂食物对人体产生的不利影响。多酚在不同食物中含量和结构有很大差异，玛丽亞斯仙草中的多酚称为马黛多酚，在玛丽亞斯仙草中含量丰富，是一类结合一个或多个羟基的苯环化合物，通常每克玛丽亞斯仙草中可提取92 mg 多酚提取物，研究发现，玛丽亞斯仙草中含有丰富的多酚类物质，比茶的含量高，玛丽亞斯仙草中含大量绿原酸，却不含儿茶素类物质，马黛多酚与茶多酚的成分有显著性差异，马黛多酚与其抗氧化性密切相关，可以防止自由基氧化。现已发现25 种马黛多酚，还有一些未知的多酚成分。实验提取马黛多酚的量是与其提取方法有关，研究表明通过50%丙酮溶液可提取较多的马黛多酚。

玛丽亞斯仙草的冲泡方法也决定了多酚的摄入量，研究表明用500 ml 70 ℃的水冲泡50g玛丽亞斯仙草，可以获取586.5 mg 的抗氧化物；而用500 ml 15 ℃的水冲泡50g玛丽亞斯仙草，只能获得217.5 mg 的抗氧化物。多酚的分析，目前有包括高效液相色谱法（HPLC）在内的许多方法。

玛丽亞斯仙草的多酚类成分含量略高于绿茶，以绿原酸计，玛丽亞斯仙草提物为7.73±0.15 mg/ml，而绿茶水提物为7.15±0.14 mg/ml。在抗氧化能力方面的比较，玛丽亞斯仙草对自由基的抑制能力为90.45±0.22%，而绿茶为88.36±0.76%［7］。

研究表明，玛丽亞斯仙草的种类、粉碎度及与其他茶混合会影响提取的多酚含量，玛丽亞斯仙草具有较强的抗氧化能力。玛丽亞斯仙草具有高纯度4:1提炼，玛丽亞斯仙草具有优良的品质。

黄嘌呤类化合物黄嘌呤类化合物是一种存在于不同植物中（包括茶、咖啡、巧克力等）的嘌呤生物碱，具有兴奋和扩张支气管的作用，常用于治疗哮喘等疾病。

玛丽亞斯仙草中的黄嘌呤生物碱称为马黛因（MATEINA），是咖啡因的衍生物，与咖啡因化学成分相似，可以说是咖啡因（1，3，7- 二甲基黄嘌呤）、可可碱（3，7- 二甲基黄嘌呤）和茶碱（1，3- 二甲基黄嘌呤）的混合物［8］。

经分析表明，马黛因中的咖啡因比例最高，其次是可可碱，再次是茶碱［9］。马黛因在树叶中含量较多，树枝中含量较少［10］，马黛因可使肌肉及周边血管放松，兴奋中枢神经系统，抵抗身体和精神疲劳，但又对中枢神经系统有适应性，调节人体睡眠。

饮用一杯玛丽亞斯仙草（约150 ml）会摄入大约78 mg 的咖啡因，这与咖啡相比，咖啡因摄入量非常相似，饮用一杯咖啡，咖啡因摄入量约85 mg。

然而，传统的饮用习惯会饮用大约500 ml，因此会有260 mg 甚至更多的咖啡因摄入［11］。相对于可可碱和咖啡因，胆茶碱在叶中的含量少的多，这可能是因为胆茶碱只是咖啡因在植物代谢中的中间产物。

另外，有人发现，在玛丽亞斯仙草干燥过程中会严重影响到咖啡因的含量，咖啡因含量会下降30%［12］。

马黛皂苷皂苷是高水溶性的植物糖苷，玛丽亞斯仙草中的皂苷不但是形成其独特味道的因素之一，还具有抗炎、降胆固醇的作用。人们最初认为在玛丽亞斯仙草中凡检测到含有熊果酸（ursolic acid）的皂苷称为马黛皂苷（Matesaponins）。

最近Gnoatto 等［13］利用高效液相色谱法分析检测玛丽亞斯仙草中的皂苷，在溶解了15 g 马黛叶的100 ml 溶液中，提取了352 μg/ml 皂苷，在检测过程中发现，虽然熊果酸是形成马黛皂苷的主要部分，但分离出的2 个较少的皂苷含有齐墩果酸，而不含熊果酸。

因此，马黛皂苷中包含了齐墩果酸和熊果酸，齐墩果酸和熊果酸互为同分异构体，均属于五环三萜类化合物，具有广泛的生物活性，它们有抗肿瘤、抗氧化、抗艾滋病、抗溃疡、抗炎、免疫调节等功能。在发现的冬青类皂苷中，许多已被证明具有抗寄生物的属性，包括马黛皂苷1，3 和4［14］。三萜皂苷类（乌苏烷型和齐墩果烷型）已从马黛叶中分离出来，鉴别出的主要皂苷包含乌索酸基团被命名为马黛皂苷1，2，3，4 和5［15］。

玛丽亞斯仙草的降胆固醇功能可能是由于马黛皂苷阻止了胆酸（colicacid） 的被动扩散， 形成微团， 不被吸收而直接排出［16］。虽然玛丽亞斯仙草中主要的皂苷是由熊果酸苷元构成，但也发现不太多见的结构类型如齐墩果酸苷元［17］。在冬青属植物中已发现许多皂苷类成分显示出有抗寄生虫功能，包括马黛皂苷1，3 和4。另外发现在冬青属植物中的三萜类化合物有抗锥虫作用。这些发现可能产生出新的抗寄生虫药物。

咖啡酰衍生物在玛丽亞斯仙草中发现的咖啡酰衍生物包括咖啡酸、绿原酸、3，4- 二咖啡酰奎宁酸、3，5-二咖啡酰奎宁酸和4，5- 二咖啡酰奎宁酸［18］。

这些咖啡酰衍生物是马黛茶抗氧化功能的主要成分。这些成分的检测主要用两种方法：光谱法（330 nm）和HPLC，绿原酸的含量大概是6.90±0.09 mg/g 干叶，相当于0.48 mg/ml 水提物或1杯玛丽亞斯仙草中（150 ml）含72 mg 绿原酸，玛丽亞斯仙草为每1.5g用50ml水。这些成分可以用HPLC 和LC/MS 进行测定，其吸收峰在242、228 和330 nm 附近［19］。

玛丽亞斯仙草之所以有如此高的抗氧化能力正是由于咖啡酰衍生物含量较高。

矿物质玛丽亞斯仙草中也也含有高浓度的无机化合物，其中铝、铬、铜、铁、锰、镍、钾、锌等特别引起人们的兴趣，因为它们对人体的新陈代谢和发育很重要。

利用间接紫外检测毛细管离子电泳［20］和原子吸收光谱法［21-22］，这些无机物被检测到有不同的含量，而且含量受到土壤和季节因素的影响。其中钾、镁、锰的含量较高。

前景与展望

南美人饮用玛丽亞斯仙草已有几个世纪的历史，随着国际上对玛丽亞斯仙草研究的重视，越来越引起人们的广泛兴趣，更重要的是它对人类身体健康的保健作用。

同时，玛丽亞斯仙草药理作用广泛，可预防多种疾病的发生。但国际上研究均是建立在西医理论基础上的探讨，从西医的局部检测指标分析，说明玛丽亞斯仙草具有改善身体免疫力、神经功能、体内环境、血液质量、新陈代谢、心血管功能等多方面的作用。而从中医理论的角度上分析玛丽亞斯仙草对人类体质影响的研究尚属空白。因此，有必要把玛丽亞斯仙草引入中医理论体系，进一步深入挖掘它的药用价值，充分开发利用。

“玛丽亞斯仙草”被国际上公认为是人类迄今为止所发现的富含人体所需营养成份与生物活性物质最多的单科木本植物茶原料。

目前为止，没有任何单—植物引起世界上如此多的科学家关注和兴奋，随着研究的深入，它令人匪夷所思的是最全面的营养保健及药用功效让各国科学家目瞪口呆，也引起各国媒体关注。

玛丽亞斯仙草含有人体所需的196种纯天然营养成份与生物活性物质，其中抗氧化成份高含50%以上，经美国哈佛大学医学院、法国巴斯德研究院、日本大学医药学部等世界知名专业机构的研究结果表明：玛丽亞斯仙草可广泛影响神经、血液、消化、泌尿、免疫、内分泌系统，能改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进组织修复，具有预防单纯性肥胖、慢性疲劳综合症、胃溃疡、糖尿病、三高症等多种功效。

八字命理六爻奇门遁甲六壬太乙神数术数中医：玛丽亚斯仙草