川菜烹饪技艺中，主要分为红案厨师和白案厨师两大技艺工种。红案厨师主要负责各种菜肴的制作，白案厨师主要负责小吃和点心的制作。此书由台湾美食作家蔡名雄和烹饪大师舒国重共同编著，基本包括了四川各地著名的点心、小吃。
黄佟佟
新星出版社
2016-12
I247.5
若有书敢叫做《男人是比女人更高级的动物》，会不会被捶死呢 ？
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文章标题：每天五本书76~80@《经典四川小吃》《女人是比男人更高级的动物》《简明中医诊断治疗学》《血小板及其捐献与输注》《今天吃什么》发布于2021-05-05 15:10:19
