香道：呼吸间的艺术

　　“焚香引幽步，酌茗开净筵。”宋代诗人苏轼的这句诗，形象地描绘出士大夫们把盏闻香的生活意趣。
　　一炉香，宁神静气；一缕烟，静心养魂。时过境迁，好茶者还是那么多，但那一缕香的温馨却渐行渐远。

爱香需有道
　　自古以来，品茶，抚琴，玩香都是文人墨客修身养性之道。伴随着悠扬的古琴乐曲和沁人心脾的缕缕幽香，一品香道文化的稠厚芬芳。
　　两扇古色古香的花棱窗背后，一位身着汉服的香道师正襟危坐，她的面前，摆放着香铲、香筷、香勺等工具，奇楠、檀香、达拉干等香材，或被磨成粉，或被切成块，静静地躺在晶莹剔透的香罐里。
　　待一行人坐定，香道表演正式开始。此番，香道师为我们带来的是“隔火熏香”。“隔火熏香”是一种考究的用香方法，不直接点燃香品，而是以专门制作的香炭块为燃料，通过“隔片”炙烤香品，使其散发出舒缓温润的香韵。
　　只见香道师用香夹夹起一小块香炭置于炭盘，点燃，动作娴熟优雅，紧接着取出茶杯大小的香炉，将里面香灰捣松，再把炭块埋入其中。“松捣香灰的目的，就是使其与空气充分接触，这将有助于炭的燃烧。”香道师说。
　　控制好炭块填埋的深度后，她又拿起工具将香灰四周压紧，使其逐渐聚拢成山状。此后，便取出探针，在香灰上戳一小孔，让炭的热气通过小孔渗透出来。最后，将盛有香材的银叶片轻轻置于香灰之上，霎时间，馨香之味伴随着空气悠然散开。
约莫二十分钟的制香过程之后，便迎来了激动人心的品香时刻。在香道师的指导下，记者左手托起香炉，右手轻拢香气，闭目探鼻深深吸一口，一股淡雅的幽香扑鼻而来，继而侧脸呼气。如此这般连续缓慢重复三次，便是一道完整的品香程序。

养心之学问
　　古时，闻香与品茗、插花、挂画并称为“四般闲事”。玩香的方法也多种多样，有袅袅青烟升腾的篆香，也有不见烟雾只闻馨香的隔火熏香；呼朋引伴相聚闻香者有之，独自焚香品读诗书者有之……
　　“香道文化一度在我国非常盛行，”香席间，这位年轻的香道师聊起了香道的历史，“它始于春秋战国，完备于唐、鼎盛于宋，却因为历史原因出现了断档时期，在近代又由日本传回中国。”
　　汪丹告诉记者，所谓香道，就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，并在略带表演性的程序和仪式感中追慕前贤、感悟生命，与大自然融于美妙无比的寂静之中。
　　“香道之道在心不在香。”。在客厅里摆上一个香炉，焚上一炷香，闭目养神，静静地感悟香气带来的奇妙感受，浮躁的心也会变得踏实。“以前性子急，烦的时候，想想闻香的心态，性子也就慢慢地沉下来了。”
　　在她眼里，品香的过程就是感受生命的过程。因为每一种香料都是有生命的，而她的职责，就是制好每一种香，使它们在最美好的时刻尽情绽放。
　　“对我来说，品香的过程总是充满惊喜，因为不同的香材总能带给我不一样的感受。”香道师坦言，品香改变了她的生活，如今，跟香道有关的一切都成了她的挚爱，形形色色的香料，品香的器皿、香道的书籍等等。

闻香识生活
　　去今两年，随着清宫剧《甄嬛传》的热播，剧中“小主们”使用的各种香料为人所津津乐道。
　　古时中国讲求清雅之气，隔火焚香盛极一时。人们雅集品香，并乐于乘着兴致在香笺上书写偈句，诗意地表达香带来的感官想象，咏香之词不绝。闻香、品香、听香……所有的香气，皆是心息沉淀。香，在几千年的岁月里，与文为伍，与雅结伴，镌写出中国独特的文化模式。
　　翻阅古籍，香之倩影随处可见。宋时朱熹有《香界》道：“花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通”；元曲《西厢记》中，张生初见崔莺莺，便是莺莺在佛殿“烧香”，“兰麝香仍在，佩环声渐远”；清代《红楼梦》中，贾宝玉题有一联“宝鼎茶闲烟尚绿”，道的便是宝鼎炉焚香的情景。
　　古人焚香是为了享受高雅，也是宫廷贵族们显示身份的象征。而现代喧闹的都市生活里，同样需要这种动中求静的意境。
　　如今，香道的含义已远远超越了香制品本身，而是通过“香”这个载体，达到修养身心、陶冶情操的目的。“忙碌快节奏的都市生活，让许多人只顾着努力向前奔跑，却忽视了前进的方向和目标。所以有必要适时放松一下，调整步伐，确定方向。”
　　“现在，香道正逐渐被一些商务人士所接受，这些没有任何化学添加剂的纯香，不仅能给品香者带来身心的愉悦和放松，更重要的是，它所传递的是中国的传统文化。”

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