大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经达300°；于每年公历1月20日左右交节 。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。
在中国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦称“做牙”、“做牙祭”等，民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。流行的年尾“年会”是“尾牙祭”的遗俗。

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”
“一候鸡乳”说的是大寒节气可以准备孵小鸡了。“二候征鸟”厉疾是说鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。“三候水泽腹坚”是说在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰玩啥。此外，判断大寒的重要标志还有花信风候：一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)。这里就不一一述说了。
小寒、大寒是一年中雨水最少的时段，大寒降水要比小寒还要稀少。俗语说“小寒大寒，冷成一团”，这一时期，以干冷为主，但也有特例。

大寒时节，是农家进补的最后阶段，过了大寒，春天降临，就没有了进补意义。
腊月进补 春天打虎。按照“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，大寒是“生机潜伏、阳气内藏”的最后季节，讲究“养藏之道”。保养、封藏、积蓄精微物质，为来年的春生、夏长作好准备。因此民间流传有“腊月进补、春天打虎”“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。
大寒是生机潜伏、万物蛰藏的最后一段时间，人们抓住这一冬令进补的时刻进行进补。现在盛行膏方，旧时除了有钱人家，普通人家均以羊肉补血驱寒。不过，大多人家还是留着春节改善生活。

俗语说：“药补不如食补，食补不如神补”。药补、食补、神补均属“养生摄生”，人们在日常生活中，对药补情有独钟，认为凡补药者有病治病，无病强身？不尽然！所谓“人参误人无过,大黄救人无功”。
《黄帝内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，显示了古人对食补的重视。古代名医张景岳亦称“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气。”民以食为天，饮食是维护健康的根本。
大寒一到，临近春节，旧时没有冰箱，大寒时节是个天然大冰箱，按照我国风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧迎新，杀鸡宰鹅，腌制年肴，准备年货。迎接新一年的到来。

1
早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
2
睡前泡泡脚
大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。
3
运动锻炼
在冬季，运动锻炼是养生的精髓所在。俗话说，“冬天动一动，少闹一场病”。在“大寒”节气里，气候一冷一热很容易感冒。所以如果要运动的话，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，为避免造成运动损伤。专家建议冬天在运动前先要做一些运动前的热身准备。

大寒节气里中国人最重要的节日——春节就要到了。
让我们在这美好的冬日里等待新年钟声的敲响，蓄积继续前行的力量！
祝愿大家新年快乐、身体健康，龙年大吉！

大寒白雪定丰年 大寒无风伏干旱

大寒天若雨 正二三月雨水多

大寒不寒 人马不安

大寒见三白 农民衣食足

大寒一夜星 谷米贵如金





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文章标题：今日大寒发布于2024-04-15 18:45:25

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