让美食IP在虚拟空间活起来

在这个万物互联的时代，流传着一句话叫“万物皆可NFT（数字藏品）”。相比起传统文创，数字藏品更容易成为时尚潮人的心头好。在众多发行平台上，不管是文博机构发售的“数字文物”，还是非物质文化遗产的“数字文创”，往往即发即售罄，备受关注。作为数字时代最“拉风”的元素。数字藏品一诞生便不断刷新人们的认知。无论是虚实结合的商品附赠，又或是品牌导向的企业文化宣传，都发展出层出不穷的玩法。现阶段，甚至中华传统美食也迈开了向元宇宙进发的步伐，走在了数字藏品的前沿。

传统美食关联元宇宙你能想象吗？

举个例子，可口可乐可算是老美的传统美食，通过NFT这种潮流化，又有纪念意义的方式，创造了独特的品牌体验。下图为可口可乐打造的数字藏品友谊礼盒，并在数字藏品市场OpenSea上进行限时拍卖。这套礼盒包括：一款可以在Decentraland虚拟现实平台穿戴的泡泡夹克，一个具备了光线、运动和3D特性的可口可乐友谊卡，这种卡在90年代被用做交易卡，在可口可乐迷中具有纪念意义。

以前去餐厅吃饭，往往“相机先吃”的仪式进行完，菜式便抛之脑后了。而有些餐饮店则将菜式铸造成数字藏品免费赠予顾客，让顾客享用完后还能收藏起这顿美餐，美食的珍藏边界就此拓开。不禁令人好奇，当美食遇上数字藏品，会擦出怎样的火花。美食IP会在元宇宙掀起新一轮国潮吗？传统美食在虚拟空间如何华丽转身？虚实结合？

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各地美食进军NFT，你知道吗？

4月19日，“杭州美食数字藏品馆”召开揭牌仪式，饿了么联合中国杭帮菜博物馆发布首款“美味中国”数字美食藏品“鳕鱼狮子头”。

6月27日上午，“徽菜美食数字藏品馆”揭牌仪式举行，当日还发布了徽菜首个数字藏品“安徽臭鳜鱼”，让徽州传统饮食文化以区块链数字形式得到宣传推广。

7月27日，“hainan/ target=_blank class=infotextkey>海南佳肴”数字美食藏品项目启动仪式暨“临高烤乳猪”数字美食藏品新闻发布在第二届中国国际消费品博览会海南广播电视总台融媒体中心直播间举行。据介绍，将临高特色美食“临高烤乳猪”制作成为数字美食藏品，作为“海南佳肴”的首批数字美食藏品预计在8月底上线发布。

将传统饮食文化通过数字藏品的方式来进行呈现，不但是文化传承上数字化的创新，还能借助数字藏品的传播优势，让更多的z世代了解传统美食背后的故事，将博大精深的中华美食文化一代代的传承起来。

元宇宙适合任何IP，粤菜怎么想

7月27日晚，商务部会同相关部门在广州市启动2022年“中华美食荟暨粤港澳美食嘉年华”活动。

作为中华传统美食八大菜系之一的粤菜，以其清淡、鲜美、精致的工艺、广博的逸材享誉海内外。粤菜不仅凝结着千年传承的精湛技艺，更蕴含着以食不厌精、不时不食、药膳同源等为代表的饮食文化。粤菜的许多文化符号早已深入人心。“食在广东”也超越饮食的范畴成为寓意更广泛的文化标签。在这个大潮渐起的数字藏品时代，一个特色如此鲜明，优势众多的粤菜文化显然有着无限的想象空间。

作为非物质文化遗产的粤菜，打造美食数字藏品，通过区块链技术，利用图、文、音、视等形式，将“最好的中华料理”永久封存起来，赋予粤菜在元宇宙里新的姿态，立体化展示粤菜文化的深厚底蕴，帮助用户更深入认知到传统历史文化，推动传统，再掀新潮，是我们对粤菜文化的新期待。

主笔：李慢慢

责编：刘星瑶