甘草

甘草是一味很常见的药材,其味甘甜,也出现在厨房里。在《本草经》中,甘草被列为上品。

“国老”甘草

南朝医学陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者,犹如中有沉香也。”

神农本草经》记载,“(甘草)主五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍力,金疮肿,解毒。”

甘草味甘,微寒,归心、肺、脾、胃经,在中医院校《中药学》教材中,甘草同人参黄芪等药同类,均归类于补气药中,可见甘草适用于虚人,以补虚为主。


所谓调和药性,指的是方剂配伍中,如果加入一味甘草,就可以降低某些药物的毒性(偏性),而且甘草味甜,可以加强汤药的口感,所以甘草又有“和事佬”之称。

生甘草和炙甘草

目前药房中甘草分生用、蜜炙两种,生甘草偏于清热解毒,比如咽喉肿痛、口舌生疮都可以;炙甘草性温,偏于补气补虚。
生甘草
生甘草者,乃直接晒干切片制成饮片。因期间不再加工制作,故得先天之性最强。外赤而内黄,离包坤土,得土中阴气最强,其味甘而性凉,长于清热解毒,缓急止痛。

炙甘草
蜜炙甘草者,为甘草炮制过程中加入蜂蜜炮制而成。甘草本身味甘,现又兼得蜂蜜甘味,其甘之味大于炒甘草,性温而不燥,在补中气之余又能润肺止咳。

常用于治疗内伤咳嗽,或其他阴损疾病方中。其加蜜炙,增其甘味,故善顾护中气,又能增加甘味的缓和之性。


甘草的应用

甘草可单用,亦可配伍其他药物应用。医用方面,甘草很适合于瘦人服用,尤其是肌肉瘦削无力甚至萎缩,都是应用甘草的指征。

因为中医学理论有“脾主肌肉”一说,肌肉瘦削等症状均是由于脾虚不能运化水谷精微导致的,而甘草恰恰是补脾佳药,所以甘草是瘦人诸多药食同源的选择之一。

另外对于心悸、心慌的病人,甘草更是汤药中不可缺少的。


市面上也有很多甘草制成的零食,如甘草杏、甘草橄榄、甘草话梅、甘草糖……均取甘草生津补虚的作用。甘者令人中满,故水肿(眼胞、下肢等)的人群不适宜服用甘草。

甘麦大枣馒头

材料:大枣100g,生甘草50g,面粉500-1000g。
做法:生甘草煮水去渣,和面,大枣100g做枣泥,掺入面中,揉至表面光滑。盖布发酵,发酵后揉匀排掉气体,制成圆形面坯。蒸好后即可食用。

功效:可改善女性无故悲伤、动辄哭泣或精神压力大的情况。


注:以上应用及食疗方请在专业医师指导下进行。


【内容来源网络】


延伸资源下载(中医疗法理论,中医文献古籍中医经方学、麻衣神相、太乙神数、七政四余、大六壬奇门遁甲、梅花易数、皇极经世四柱六爻风水、铁板神数、、六壬史上最全版古今秘籍汇总|儒释道古本民间术数大全超强版持续更新中......)
欢迎访问mlbaikew.com

版权声明:本站部分内容由互联网用户自发贡献,文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报,一经查实,本站将立刻删除。

文章标题:中药“国老”甘草:解百毒、和诸药、补气虚发布于2021-12-11 09:39:29

相关推荐