【本草食疗】茅根清热解毒，凉血止血

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。” 立夏后气温度逐渐升高，炎暑将临，雷雨增多，暑湿之气易于侵犯人体，这个时期一味清热解毒，润肺止渴的中药材——茅根很是应时，广东的多种凉茶中茅根也是常用之品那茅根到底有什么具体作用，该如何为我们的夏日生活所利用呢？下面就带大家来认识一下茅根。

茅根，为禾本科植多年生本草植物的白茅的根茎，多生长于平原溪边，产于广东、南海等地。中医认为，茅根性寒，味甘苦，无毒，入肺、胃、小肠经，主要作用是清热解毒，凉血止血，常用于治疗一些热病，如肺热所致烦渴、咳嗽，胃热所致的呕吐等，也治疗一些血症，如吐血、尿血等，同时也可治疗水肿，黄疸，小便不利等。《滇南本草》记载“止吐血，衄血，治血淋，利小便，止妇人崩漏下血。”。《纲目》记载“甘能除伏热，利小便，故能止诸血、哕逆、喘急、消渴，治黄疸水肿，乃良物也。”

现代药理研究表明，茅根具有利尿、止血、抗菌等多种作用，并具有一定的解热镇痛、免疫调节功效。因为其含有多种生物活性成分，如三萜类、黄酮类、木脂素类、内酯类、糖类、甾体类及有机酸类等，同时也含有丰富的钾、钙等微量元素。

目前市面上有茅根制作的商品，比如竹蔗茅根凉茶等，也有老百姓经常会煮茅根竹蔗马蹄水当凉茶当糖水喝，对应即将来临的炎热夏天，我们给大家推荐一款清热解暑的药膳：

材料：茅根20克，冬瓜50克，冰糖适量。

制法：把茅根及冬瓜洗净，冬瓜切片或条状，加入适量清水煎煮，水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。