【本草食疗】益智仁——温肾固精的“状元果”

从前，有一个员外的儿子从小体弱多病，反应迟钝。有一天，一个老道士云游到此，了解了孩子的情况后，让他们到离家八千里的地方去寻一种仙果。员外历尽艰辛，终于寻回了仙果，儿子吃了仙果后，所有病都治好了，还一天比一天聪明，十八岁的时候竟高中状元。于是，人们便把他吃的这种仙果取名为“状元果”，因为这种果实能使人变得聪明，所以也叫它为“益智仁”。

益智仁性温，味辛，能温肾助阳，固精缩尿，温脾止泻，开胃摄唾，常用于肾虚不固所致的遗精滑精、尿频遗尿，脾肾虚寒所致的多唾、泄泻，还可用于预防肾虚所致的健忘、痴呆等。

益智仁与补骨脂配伍，可补肾温脾、止泻固精；与丁香配伍，可温中止呕；与诃子配伍，可温补脾肾、涩肠固脱止泻；与小茴香配伍，可温脾开胃、散寒止泻；与乌药、山药配伍，可温脾肾、缩小便。益智仁性温，阴虚火旺及内有实热者忌服。益智仁是姜科多年生草本益智的干燥成熟果实。

益智仁粥

原料：

益智仁5克 糯米50克 盐适量

烹制方法：

益智仁研成细末，糯米淘洗干净。锅中加入适量清水、糯米煮粥，粥将成时调入益智仁末及盐，煮5分钟即可。

功效：

补肾助阳，固精缩尿。适宜于女性更年期综合征及老年人腹冷痛、尿频、遗尿等。

玄参益智仁汤

原料：

益智仁12 克 玄参15 克

烹制方法：

玄参研成细末。然后在锅中倒入适量清水，放入玄参末、益智仁一起水煎半小时即可服用。

功效：

滋阴润燥，补肾助阳。适宜于咽干，心烦，便秘者食用。

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本册主编：广东省中医院肾病科大科主任 刘旭生教授

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