吃面条前一定要了解吃法、做法、和面条的种类!
很多糖尿病友都喜欢吃面条,可是又担心吃了面条血糖会飙升,坚持以下4个方法,让你开心吃面。
1、糖尿病人面条应多选择全谷物面条
全谷物面条富含营养,糖尿病人不仅能吃,还可以将面条纳入健康饮食的一部分,像荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物。
与精制谷物相比,全谷物食品加工程序较少,包含有更多的维生素、矿物质和纤维,能够减缓糖吸收速度,避免血糖水平骤然升高,还有助于降胆固醇,增加饱腹感,并促进消化健康。
2、糖尿病人适度食用面条,不宜过量
煮面条之前最好用厨房秤称一下,一般80克左右为宜,也可以买超市已经按克数分好的小包装。
3、糖尿病人吃面条一定要配蔬菜和肉蛋
吃面条不要光吃寡面,混搭食物进餐,对控制血糖有一定的帮助。煮面条时,放蔬菜的量是面条的2倍。
4、糖尿病人在吃的顺序上有讲究
应该先喝点汤(非面汤),再吃蔬菜,再吃面条,再吃蛋或肉。
5、吃点拌面:面汤会帮助消化,升糖快,而且喝汤越多,油脂、盐分也不知不觉摄入的多了。
6、吃健康面:尽量选择杂粮面,全麦面等淀粉含量较少的面食,要是糖友选择自己动手做面,可以适当在面中加入蛋白质,鸡蛋小麦面条的升糖指数(55)就比普通小麦面条(81.6)要低
培希元主食面条,是一款糖尿病人可以长期食用的主食
7、切记煮久:面条煮的时间越长,面条越软,进入人体消化越快,升糖速度也越快。
糖尿病人可以长期吃的主食,不再整天不敢吃饿肚子
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文章标题:糖尿病人如何吃面条不升血糖?发布于2023-06-28 19:10:02