中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。

肝火旺及脾胃虚弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大枣、山药、南瓜等。

经常敲击肝经、胆经可以助肝疏泄、清肝泻火，是不错的养肝秘笈之一。

具体做法：双脚与肩同宽，蹲马步，双手握空拳，从膝关节内上方开始，四拍，敲至腹股沟，然后转至胆经，从环跳穴开始，四拍，敲至膝关节外上方，慢慢收回。

中医认为，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、消渴等病症此外，枸杞不仅能滋阴，还有助阳的功效。

日常吃点枸杞或喝点枸杞酵液，对于肝脏健康十分有益处的。枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质，以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。

现代医学研究发现，枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶，有利于肝损伤的修复，还能抑制肝细胞的脂肪沉淀，促进肝细胞再生。

但单纯的吃枸杞，养肝功效不会那么突出，养肝见效也慢，建议搭配葛根、荞麦、大豆、蜂蜜等食物一起发酵来吃，这样可以充分发挥食物之间相互增益的作用，而且发酵后食物的营养物质及有益于肝脏的有效成分会相应提升，养肝功效更明显。

保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。所谓“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。

故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气顺畅条达。建议要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。

这里说的“夜卧早起”指的是应顺应自然界生机勃发之势，早睡早起，早晨去散散步放松形体。

肝的排毒，需在熟睡中进行，而凌晨1：00-3：00是肝脏排毒的最佳时间，各个脏腑的血流都经过肝，肝胆在此刻发挥的解毒作用达到最高峰，人在此时也应顺应自然，保证充足的休息。

但也不能过分强调卧床休息，若活动太少，同时又营养过度，可使体重持续增加，有形成脂肪肝的可能。

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