【是日诗】

手寒不了残棋。
细勘唐碑。
无诗情绪
欲梅欲雪天时。

——宋 | 周晋《清平乐》选句



【物候说】



农历十月为阴月,阴气劾杀万物也。小雪就是一个天地积阴节气,天地积阴,温则为雨,寒则为雪。小雪,是寒未深而雪未大也。


小雪时阳气上升,阴气下降,

万物失去生机。彩虹不再出现在天空。



阳气藏得更深,阴气弥漫人间

天地不通,阴阳不交,万物寂然。



岁末终了,该收敛的收敛,该蛰伏的蛰伏。

天地闭塞转入严寒冬天



小雪开始,

开启寒上+寒,再+寒的“冷冬”



如果说去年是60年一遇的大寒冬,

是金寒水冷,肃杀的冷;

那么今年,就是霜雪交加,大寒大湿。


与往年拧巴的气运不同的是,

今年不会有太多反转。

就是一味地冷,冷得早,冷得惨,

霜降得早,雪下得早,

草木枯得早。


这才刚入冬没多久,寒潮已经大幅超标了。




接下来这60天,阳虚的朋友,

考验你的时刻到了。


这60天气运:主客气皆为太阳寒水,主管下半年的也是太阳寒水。


寒上+寒,再+寒,

三个“寒水”的冬天,真的不容一见。

整个天地间,都是寒风冷雪、阴气凝滞的寒湿之气。

阳气大大被遏制了。


这无处不在的寒湿之气,

最容易攻击薄弱的关节、腰椎,要经常热敷,护好腰膝。


小雪之后这两个月的饮食要全方位护阳,消解天地间的寒湿之气。


  • 用苦味来补(补水之阳,也就是肾阳。如烧烤、陈皮、咖啡等)


  • 用辛味来生肾阳(辛能补虚,能通散全身,如姜、葱、花椒、辣椒、胡椒等);


  • 宜吃黑色入肾的谷物(黑米、黑豆、黑芝麻、乌精米、九制黄精);


  • 宜吃小米(小米属土,克水,可制水)。


这样才不会受到积阴积寒的“寒水”侵害。




小雪,肃杀万物。

却是一年补虚季的开始。



冬月造化,水冰地结。


人身得冬气,则收藏得力,阳气归根五脏六腑得阳气滋养,所以很多春夏因为中气不足爱腹泻、生病的人,到了冬天会不治自愈。这就是天地带来的时气滋养。


由于人体阳气闭藏,此时人体五脏内的气血也是一年中最强的时候这时候吃补品、补气血、吃肉都能很好的消化吸收,所以是一年中“补虚”的最好时候


冬主藏,因此,冬养很重要的一点就是“养肾防寒”。



小雪:肾之果冬藏汤





【材料】
生栗子15枚、生玉米一条、生姜3片、芡实15克,淮山20克、西施骨一块约500克(西施骨就是猪肩胛骨那块,煲汤比较鲜甜)。

【做法】
所有东西丢进锅里加适量水,煲足1-1.5小时。出锅时加盐调味。


栗子是“肾之果”,补肾阳之气、强腰膝的。芡实固肾气、淮山脾肾双补这么一碗汤,既暖肾固肾,又不会太热性。


这个汤煲出来滋味很正,甜上加香,栗子香和玉米的甜来自土地,脾胃很舒服,一点也不腻。没有禁忌,所有体质都可以吃。




冬藏开始前,要先把“余火”清一清



跟我一样在生活大湾区的朋友,既然老天没给咱们从昨天的暖冬过渡到寒冬的时间,咱们就自己完成这收藏。

突然大降温,体内多余的邪火郁结,俗称“寒包火”。

清肺热润肺、助心肺收藏的汤,清余火。


桑叶菊花雪梨瘦肉汤


借用菊花、霜桑叶的肃杀力收敛心肺,疏风散热,把内火赶一赶。

【材料(2人份)】
霜桑叶6克、菊花3克,瘦肉300克,雪梨2个、生姜1-2片。

【做法】
雪梨去皮去核切大块,瘦肉切块,放入炖盅,一起隔水炖约1.5小时,后15分钟加入桑叶、菊花(桑叶、菊花不宜久煮)。

最后加适量盐调味即可。

如果不喜欢炖汤,也可以不加肉,煮喝。

最近南方咽喉肿痛、扁桃体发炎、等风热感冒的症状多,喝两天清一清肺热,等到真正变冷了没那么容易感冒,千万别把“邪火”也一起收藏了。


我顺便捋了一下这段时间可以常吃的清火、润燥的食物,大家可以搭配着做菜煲汤用:

? 茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜,煲汤煲水喝,清润,祛燥火。

? 各种白萝卜、红萝卜、青萝卜,都是——清内火化浊的好东西。生吃清热生津,化痰止咳,不必煮至软烂。

? 还有木瓜、雪梨、大芥菜等等,都是“农历十月火归脏”季节,保平安的吃食。



小雪-立春前,是彻底冬藏的季节



冬藏,其实就是:即使心如猛虎,也能安卧当下,看一场雪。


摄影师/胡杨树


少思则心火自降,寡欲则肾水自生。


忘记那些还没到手的欲求,沉淀一些虚无出来……把那些扰心、动肾精的念头一个个丢弃,你会获得冬藏的力量——那是任何补肾丸都补不来的,根的力量。


冬月造化,水冰地结。人身得冬气,则收藏得力,阳气归根,五脏六腑得阳气滋养,所以很多春夏因为中气不足爱腹泻、生病的人,到了冬天会不治自愈。


这就是冬藏的滋养。


冬天主闭藏,树要长根,人体闭藏好了就是在滋养自身的元阳之气。



【请实践以下冬藏关键词】



晒太阳、滚背、
戴围巾护好脖子和大椎;
早卧晚起,以待日光。
避寒就温。
忌一切发汗,伤阳气。
冬气寒,宜食黍。
上热下寒,宜泡脚、跺脚;
宜温足冻脑;
冬三月宜服药酒,立春则止。
暖气不宜太热,尤为损人。



?


人生那么长,却只有一场念念不忘的雪事,

每年飘雪时都会准确忆起。



摄影师/胡杨树


它转瞬即逝,却足以在这短暂的一刻,

修饰我们无趣的人生。






本期插画师:Joan




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小雪安康

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文章标题:今日小雪寒上加寒、再加寒的“冷冬”开始了发布于2021-11-23 10:48:08

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