吃暖乎乎红豆甜汤的日子又来了~
每年的这个时候,我都会囤一些红豆,天寒克火,心脏不好,心血不足的人很容易不舒服、面色苍白。。用红豆:养心神益心血、辟邪、除疫气……
大寒的糯米饭里要加红豆才真正养心血;
吃“陈皮红豆沙”有两季:
一个是炎夏、一个是寒冬
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红豆健脾祛湿,养心血;莲子固肾,也养心;再加上陈皮燥湿醒脾,寒冬暖暖吃一碗,养心血、祛寒湿啊~
▲200克红豆提前泡上2个小时备用。莲子一小把、冰糖或红糖一块(约2-3人份)
▲将泡软的陈皮切成这样细细的丝。
接着就可以加水入锅了,用高压锅的话水也要适当少放,用煲汤罐就可以多放点水,大火烧开后转小火,慢慢熬。
差不多要1个半小时之后,红豆起沙了~空气里都是红豆的甜香~这时可以加一点冰糖进去,注意哦,不要加多了,太甜也是会伤脾的……我们要的只是一股甘甜味。
▲最后关火焖一会儿让它酥软,盛出来之后是这样的,红豆和莲子都软烂,吃一口,有一点陈皮香,陈皮都煮化了,只剩下若有若无的香味。
囤了红豆,还可以做一个<日韩知名>小手工:
红豆暖暖包
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【材料】红豆(煮红豆沙的红豆,不是赤小豆)、毛巾布或棉布袋、针线
1、用毛巾布或棉布缝一个口袋,装入红豆,缝上口子。有现成天然材料的手套、小袜子也可以,口子用绳子绑起来。
▲这个是现成的棉絮布袋子,外面还要再套一个棉布袋子。
因为要微波加热,所以绝对不能有金属的东西,比如我偷懒想用一个磁铁封口的布笔袋,就不行。
3、放进微波炉、中火微波2~3分钟。
厉害的来了,叮的时候,微波炉里面传来了一股、又一股特别好闻的“红豆沙香”,沙沙的、甜甜的。
这个时候,我就会想象,秋天农田里,一大片红豆君在阳光下翻滚,大笑,爆裂,跳跃,变得越来越香,越来越干燥~~
然后现实里,再满足地,深深吸一大口这来自农业社会的朴素香气。
就可以拿出来握在手上了,香香的,烫烫的。
这个温度是靠红豆内含水分微波后散发出来的,开始据说是80到100度左右,然后热能会慢慢持续1~2小时。
可以揣睡衣口袋里,打字时放膝盖上,or放进被窝。(没男人的)夜晚驱寒必备~
也可以用它来热敷,哪里不舒服就敷哪儿。
眼睛干涩敷眼睛上,痛经就敷在肚脐下,胃不舒服就敷中脘穴。
最重要的是,一直带着淡淡的豆香气,闻了很宁神。
可以重复微波和用很多次,具体多少次我还没试完;使用完了还可以继续煮红豆汤,不浪费。
体寒的女生,在红豆暖暖包内加一点艾草、干姜、小茴香,能驱风散寒、促进气血运行。
马上要给我家猫也做一个了,这个冬天,我也偶尔不用当人肉暖包了喂~
节气 ? 物候 ?草木 ? 菜蔬 ? 自然疗法
“我希望,这里有你想去的四季。”
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文章标题:【天寒克火、宜养心血】吃红豆甜汤、玩红豆暖暖包发布于2021-11-23 16:34:52