甘蔗的功效与作用是什么

甘蔗是一种常见的热带作物，也是一种古老而重要的农作物。它的甜美汁液和丰富的营养价值使其成为人们喜爱的食材之一。甘蔗不仅可以用来制作糖和糖浆，还有许多其他的功效和作用。本文将介绍甘蔗的功效与作用。

首先，甘蔗具有清热解毒的功效。甘蔗中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对身体的损害。此外，甘蔗还含有一种叫做蔗醇的物质，具有抗菌和抗病毒的作用，可以帮助身体抵抗感染。